С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Места

7 11 май 2018, 12:08, 20611 прочитания

Ам-Амстердам

Гид: Няколко дни в холандската столица

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Илюстрация

Още по темата

"Гозбите на мама" в Капана

Ливанския ресторант на Рафи Календериан

26 май 2018

Нов ресторант: Yati Cooking

Индонезийска кухня

11 май 2018

Мадрид: Тапас тур за напреднали

Селекция, встрани от популярните туристически маршрути

4 май 2018

Люксембург – Европа на тепсия

Великото херцогство предлага красиви маршрути, разнообразна кухня, качествен шопинг

20 апр 2018

Няколко алтернативни идеи за прекарване на почивните дни

От маршрути около София и къщи за гости, описани от "Капитал", до актуални филми и книги

6 апр 2018

Севиля: 100% Испания

Жега, корида, тапас, вино и фламенко - столицата на Андалусия предлага в изобилие всичко онова, което смятаме за испанско. Март и април са най-подходящите месеци за пътуване до Севиля. Защо да побързаме, как да планираме, какво да не пропускаме – ценна информация, предоставена от местен жител

16 мар 2018

Tour de Осогово

Защо, къде и как да караме колела в планината над Кюстендил

29 сеп 2017
Този гид започва с едно много важно уточнение: Холандия не е само трева и колела. Напротив. Притегателният за туристи от цял свят Амстердам, както и административната столица Хага, заедно с другите често посещавани градове Айндховен и Ротердам (лесно достъпни с директен влак, на около час от Амстердам) са идеални за пешеходни разходки и кулинарен туризъм. Амстердам е особено фотогеничен, така че си вземете екстра батерия за телефона. Ще ви напомни силно на Ню Йорк, дори да сте го виждали само на снимки и във филми, и обяснението е просто - Ню Йорк е построен от холандски заселници и първото му име е било Ню Амстердам.

Как да стигнете

"България ер" предлага удобен сутрешен полет в 07:10 ч. от София. Пристига в 09:50 местно време, но това е, когато националният авиопрезвовач не закъснява, както се случва напоследък. RyanAir лети до Айндховен.
Къде да отседнете

Цените на престоя (хотел или airbnb) може да ви изненадат неприятно. Амстердам е малък град, в който всекидневно кацат средно 57 полета само от Англия, следователно търсенето на места за отсядане е огромно. Планирайте отдалече пътуването и резервирайте достатъчно рано, за да не се окажете в хотел (съвсем не петзвезден) за 300 евро на нощ - напълно нормална цена за тук. Не търсете настаняване в туристическия център (около гарата и площад "Рембранд") – там е прекалено шумно и претъпкано, а всичко интересно се случва леко встрани. Потърсете в Новия Запад - кварталите Jordaan, Kinkerbuurt, Da Costabuurt, Frederik Henrikbuurt или в южния De Pijp.

Как да се придвижвате



Разбира се, винаги може да вземете велосипед под наем. Не се плашете от начина, по който местните карат - без ръце, докато пишат SMS или говорят разпалено по телефона. Не е за вярване, но инциденти с велосипеди тук почти няма, а когато ги има, са причинени от неподготвени туристи, които се стряскат лесно от прелитащите край тях местни.


Фотограф: Мадлен Начева
Колело изобщо не ви е нужно – разстоянията са пешеходни, а разходката е изключително приятна. Така много по-лесно и пълноценно ще разгледате всичко и ще направите достатъчно красиви снимки за инстаграма си. Реално Амстердам може да бъде обиколен надлъж и нашир за един ден пеша, ако си го поставите за цел. Само помнете: тук колелото е цар, пешеходецът трябва винаги да се съобразява. Оглеждайте се внимателно, преди да пресечете, а в края на работния ден бъдете особено внимателни, защото тогава излизат рояците колоездачи, тръгващи си от офиса.

Разплащане

Важно е да имате карта. Тук почти никъде не се приема плащане в брой. В големите търговски вериги на входа стои задраскана банкнота. Дори билетите за влак и трамвай се купуват с карта. Важното е, преди да тръгнете, да проверите във вашата банка право на колко транзакции на ден имате - ще се учудите колко са малко.

Времето

Основна тема на разговор тук е времето. Особено когато прогнозата е за слънце. Холандците имат на телефона си специално приложение, което следи дъжда по часове и минути - не се чудете, ако ви питат още на обяд какво ще правите в 18:20 ч. същия ден, когато се очаква да вали пороен дъжд. Сложете леко яке в багажа си, но забравете за чадъра - не вали като из ведро никога, а и носенето на чадър веднага ще ви издаде като турист - тук никой не носи чадър. Да не говорим колко трудно се маневрира с чадър и колело.

Музеи

Има за всекиго по нещо - съвременно изкуство и класика. За музеите на Рембранд и Ван Гог е добре да направите резервация навреме, защото посещението там става само така. Къщата на Ане Франк също е сред задължителните места, като разходката ви до нея минава през живописния хипстърски квартал Jordaan. Съвременното изкуство се помещава в Moca, където до неотдавна имаше огромна изложба/инсталация на Banksy.

Кафе
Ам-Амстердам

Фотограф: Мадлен Начева


Кафето е национален култ. Всички места отварят рано и работят най-късно до 6 вечерта, така че в Амстердам времето е ясно разделено на ден и вечер. Ако искате да пиете добро кафе след 6 вечерта - по-скоро нямате шанс. Най-доброто може да намерите в Lot 61, където се предлага модерното в момента nitro cold brew, както и страхотни кроасани с масло и бананов кекс. Друго добро място е Back to Black. Berry Amsterdam е супер за кафе и лека закуска. Спрете задължително и в Gallery 3 за чаша пино гриджо на прозореца към улицата със сандвич с телешко и сладка горчица.

Храна

Фотограф: Мадлен Начева

Класическата холандска кухня най-вероятно няма да ви впечатли, но ако трябва да опитате само едно нещо, нека това да са пържените картофи, покрити с щедра порция месо и сос - мястото е Tomaz или Festina Lente, което се намира в по-тиха част на центъра, близо до водата и където ще намерите само холандци и много видове наливна бира и класическа холандска кухня.

Ако искате холандска храна на крак - вашето място е Broodjeszaak ‘t Kuytje
. След като вече сте отметнали холандските класики, може да преминете към далеч по-вълнуващата интернационална кухня, която се крие по каналите на града. Може да опитате хавайско поке (нещо като суши в купа) в Poke Perfect или индонезийска кухня в Indonesian Kitchen, или хималайска в Himalayan Kitchen. Тук е мястото и за етиопска кухня. Храната се сервира в огромни кръгли метални тави и се яде с хляб injera, който е от вода и царевично брашно.

В Амстердам е един от най-добрите етиопски ресторанти, на които сме попадали в Европа - Lalibela
. Ако сте изкушени от рамен, Fou Fow е вашето място - запишете се в списъка на клиенти без резервация и след кратко изчакване ще ви поканят вътре.

Нашият фаворит за вино и уютна обстановка е Bar Central, а ако там няма места - близо до него се намира и дизайнерският тайландски бар/ресторант Kevin Bacon. Kessens е собственост на холандец и шведка, които дълго са работили между Ню Йорк и Париж - идеално за сандвич с прясна сьомга и чаша вино или салата.
Но безапелационният фаворит е d&a Hummus bistro храната, интериорът и концепцията са впечатляващи. Обещаваме ви, че никога повече няма да погледнете със същия отегчен поглед на така популярния през последните години нахут.

Амстердам е място и за Michellin преживявания - в актуалния пътеводител на класацията в Амстердам има цели 123 предложения. Когато говорим за десерт, палачинките тук са на почит - мястото за тях е Upstairs Panckaes - най-малкият ресторант в Европа (както сами рекламират себе си), с четири маси в къща от XIV век и всички продукти са био. (NB! Не се плашете от стръмните стълби, заслужава си усилието.)

Тук на последно място идва Foodhallen - ежедневен стрийдфууд фест, отворен за посещение от 11 сутринта до 11 вечерта, а в петък до 1, защото там под един покрив в бивше трамвайно депо е представена цялата храна на света. Може да опитате от стриди с табаско на крак до познатите гироси, дим-сум, класически хамбургери, китайско, салатен бар, пица, прясна риба - засега 21 различни миниресторанта. А преминавайки през цялото, се озовавате и в ресторант/бар Kanarie, който, освен че има интериор като от филм на Уес Андерсън, сервира страхотни тапас и има отделен Gin&Tonic Bar, както и уютен коуъркинг ъгъл.

Барове

В Холандия коктейлите все още не са толкова популярни, а и трудно биха изместили бирата, която е националното питие. По правило някои от най-добрите барове са в хотели - такъв е и лаундж барът на Conservatorium Hotel. Приятно място с история и скрито в уличките на Jordaan е Cafe Saarein. Друго заведение от създателите на Bar Centraal е Glou Glou - въпреки че е по-скоро винен бар, си заслужава разходката, а и така ще видите още повече от квартала De Pijp.

В Door 74 ценят коктейлите и те наистина са добри, единственото препятствие е входът - позвънете на черната врата (няма никакво означение) и изчакайте търпеливо да ви поканят. Cafe ‘t Mandje е малък класически бар с дълга история - съществува от 1927 г. За танци изберете между PRIK, YOLO или Panama.

Пазар


Фотограф: Мадлен Начева
В Амстердам ще ви направи впечатление, че всички носят страхотен деним - дънки, ризи, рокли, якета. Един от слоганите на холандската столица е The Denim City и няма как да е иначе, защото тук се шият G-Star, Scotch&Soda, Denhman, тук е и централата на Levi’s за Европа. Ще намерите още официални магазини на Nudie, Carhart и Rapha (с кафене и огромен телевизор, на който във всеки момент тече състезание по колоездене някъде по света).

Не липсват, разбира се, и високият клас марки като Dior, Chanel, Louis Vuitton, както и прилежащите им опашки от азиатци, които имат право да купят само по един артикул, за да стигне за всички.
Ако сте любители на винтидж дрехите втора ръка - тук изобилства от малки скрити места като нюйоркското Episode или локалното Zipper. А на разстояние 30 минути с влак от Амстердам се намира и огромен аутлет град - Batavia Stad, създаден през 2001 г. близо до езерото Markermeer.

Бонус точки

Ако имате малко повече време, винаги може да хванете влака за Ротердам (на всеки 20 минути) и само за 42 минути ще се озовете в малко по-различен холандски град. С повече метал и стъкло, отколкото червени тухли. Задължително се разходете до пристанището и къщите-кубове. Точно на 6 минути от гарата е едно от най-страхотните места за храна и вино, в което може да попаднете. Kaapse Maria е изключителен ресторант - опитайте бао бънс с кимчи и свински гърди с чаша органично червено вино или с наливна бира, течаща по един от двайсет и трите крана. След това минете за кафе през Hopper Cafe.

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Лято в Пулия 1 Лято в Пулия

Дългата сиеста е закон, часовниците не пазят реалното време, а духът на общността е заложен в миналото

17 авг 2018, 9848 прочитания

Ново място: Diagonal 1 Ново място: Diagonal

Барът работи от края на пролетта и подсилва младата крафт сцена във Варна

10 авг 2018, 12135 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Места" Затваряне
Ново място: Crafter

"Извинявайте, това бар ли е или магазин?"

Истинските правила за движение по българските пътища

Официалните закони в България по-често не важат, вместо тях има неформални, но строги правила

Когато улицата изкрещя "Стига!"

Опитите на управляващите за овладяване на правосъдната система и цялата държава вече будят опасения, че Румъния върви по стъпките на Унгария и Полша

"Агрия груп" купува производител на слънчогледово олио

Базираната в Лясковец "Кехлибар" ще е първата компания за преработка на слънчоглед в портфейла на холдинга

"Съгласие" купи животозастрахователния портфейл на "Дженерали" (коригирана)

Сделката е сключена в началото на декември, след като италианската компания обяви, че в България ще се съсредоточи само върху общото застраховане

Годината на DENA

Изпълнителката за новия си албум и живота след Cash, Diamond Rings, Swimming Pools

Кино: "Дрейф"

Красиво заснета драма на оцеляване по истински случай

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 33

Капитал

Брой 33 // 18.08.2018 Прочетете
Капитал PRO, БДЖ купува 42 влака със скъпа поддръжка, "Спарки Елтос" губи все повече, трус в КФН заради "Олимпик"

Емисия

DAILY @7AM // 21.08.2018 Прочетете