Ein Mass, bitte!

Илюстрация Увеличаване [Shutterstock] Смаляване

Лятото си отива и за много хора връщането към рутината е белязано от следваканционна депресия. Едно кратко пътуване през септември би разведрило всеки, а поляните на мюнхенския Октоберфест са подходящо място за възвръщане на доброто настроение.
Най-големият бирен фестивал в света се провежда ежегодно в баварската столица. Тази година се открива на 22 септември с тържествено шествие, което преминава през града, а кметът вдига първата наздравица с думите "O ‘zapft is!", или "Да се налива!". Закриването е на 7 октомври.

Историята
През октомври 1810 г. принц Людвиг се жени за саксонската принцеса Тереза на пищна сватбена церемония, а в тяхна чест в покрайнините на Мюнхен се организира празненство, на което са поканени всички жители на града. Провежда се дори конно надбягване, към което има толкова голям интерес, че на следващата година то е повторено. Това дава началото на ежегодното празнуване на същото място, наречено Терезенвиезе (Theresenwiese) в чест на принцеса Тереза, или накратко Виз´н (Wies`n). С течение на времето датите на бирения фест се изместват по-рано заради по-мекото време през септември, но закриването му винаги е през първата неделя на октомври.


FYI
Добре е да планирате посещението си на "Октоберфест" по-отрано, тъй като градът буквално се пука по шевовете от туристи в дните на събитието. Ако не сте успели да намерите къде да отседнете в Мюнхен, може да потърсите възможности за настаняване и в съседните градове като Нюрнберг, Бамберг и Регенсбург, които заслужават кратко посещение и имат директен и бърз транспорт с феста.

Резервация на маса
Имайте предвид, че в шатрите бира ще ви сервират само ако имате място, а местата се резервират предварително. За да влезете без резервация, трябва да дойдете рано, през уикендите дори още преди да отворят за посетители. Работното време на шатрите през седмицата е от 10:00 до 23:00 ч., а в събота и неделя работят от 9:00 сутринта.

Ако сте голяма компания, задължително резервирайте маса в една от шатрите предварително. Резервацията е безплатна, но се плаща ваучер за консумация. Важно е да използвате официалния сайт за резервации, а не платформи за продажба от трети лица, тъй като в последните години има много злоупотреби и организаторите отказват да приемат резервации от други източници.



Транспорт
Фестът е лесно достъпен с влак, автобуси и такси.

Бира и още нещо
Октобер фест е за всички. Не си мислете, че там се консумират единствено бира и вурст. Типични плата са печено пиле (Wiesn-Hendl), геврек (Brezn), риба на шиш Steckerl Fish, вурст Weisswurst, както и специалитети от биволско месо и любимият ябълков щрудел. Събитието е за възрастни, но и за деца, тъй като освен шатрите има и много забавления, типични за големите панаири. Вторник е ден на семейството, тогава всички атракции са по–евтини, а някои шатри предлагат по–ниски цени за детските менюта.

Какво да поръчате? Запомнете фразата Ein Mass, bitte! Така получавате еднолитрова халба с бира. Цената е около 10-11 евро литърът, а за безалкохолна напитка - около 4-6 евро. Всяка шатра сервира само една марка бира, има и шатра, специализирана единствено във вино и шампанско (Weinzelt). Важно е да носите със себе си кеш, въпреки, че в някои шатри може да платите и с карта.

Правила
Местните, както и доста от туристите са облечени в традиционални носии (Dirndl) за жените и риза и кожени панталони с тиранти за мъжете.

Въпреки че представите за Октоберфест често се обобщават с образа на почерпени червендалести хора, които вдигат много шум, организаторите на феста държат на имиджа на събитието и не толерират непристойно държание, следят за реда и добрия тон в шатрите. В случай на неподходящо поведение гостите трябва да напуснат територията на фестивала, дори да имат резервация. Забранено е качването по масите, въпреки че на пейките е позволено. Забранено е и да се изнасят халби от шатрите. От вас се очаква да не губите самоконтрол, въпреки че след само две изпити бири това може да е трудна задача.