С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Места

1 7 дек 2018, 8:20, 3689 прочитания

Ново място: "Компанията"

На брънч между "Оборище" и "Черковна"

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Илюстрация

"Компанията" отвори врати преди месец - ново място с достатъчно пространство и въздух, където на спокойствие да изпиете кафето си, без да се налага да си премествате стола, за да мине нов клиент.

Намира се встрани от центъра, ул. "Оборище" и "Черковна". "Избрахме района, защото ние самите живеем тук и ни липсва такова заведение", казва собственичката на семейния бизнес Светла Стойнова.


Заведението залага на така модерното напоследък брънч меню: освен до болка познатите ни мекици, пържени филии и баница тук може да ядете и вкусни брускети с гуакамоле и яйца със сьомга и сирене. А до тях са наредени предложения като филии с домашна лютеница, пастет и карамелизиран лук.

Кафето трябва да е добро, за да съществува каквато и да е концепция за брънч място, и в това отношение от "Компанията" са заложили на сигурно – купуват от Ibeco (бранда на Memento). Клиентите имат избор от два вида, които са 100% arabica, едното е specialty coffee. За постещите или веганите има ядково и соево мляко.

Въпреки че брънч менюто се предлага цял ден, има и обедно меню, което всеки ден е различно и включва две супи и готвени ястия. Целодневните предложения включват пет салати, а от тази седмица въвеждат и вечерно меню със свинско бонфиле, пиле, равиоли и др. "Изборът на ястия е на съпруга ми, който обича да готви и всичко изпробва, като първо го сервира на децата ни - ако на тях им е вкусно, значи може да влезе в менюто", издава Светла Стойнова.



Бирите са крафт, предлага се и къс, но подбран винен лист, лимонадата я правят на място.

За обзавеждането са се доверили на архитектурно студио Funkt. Освен тяхната запазена марка мебели интересното е, че от тавана висят растения, които пречистват въздуха и създават усещане за уют. Столовете са ратанови, а стените са изрисувани в подобни на живите растения, подът е с истинска мраморна мозайка.

Адрес: ул. "Оборище" 109.
Работно време: през седмицата от 8 до 22 ч,. събота: 9:00-21:00 ч., неделя: 10:00-21:00 ч.

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

В Тоскана с колело В Тоскана с колело

История, красота и вино в градчетата от вулканична пепел на Марема

30 ное 2018, 5705 прочитания

Ново място: "Слънце Луна" на ул. "Алабин" Ново място: "Слънце Луна" на ул. "Алабин"

Заведението се премести точно на десетия си рожден ден

23 ное 2018, 16580 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Места" Затваряне
Ново място: Republica

Барът отвори със заявка за сезонни коктейли, работилници и изложби

Новото лице на PR агенциите

Най-големите компании в сектора достигат общи приходи от 25.3 млн. лв. и ръст от 11%

Ще кипне ли Черно море

Колкото и да драматизира българският премиер, Западът по-скоро търси деескалация на конфликта в Керченския проток

"Слънчо" поглежда отвъд хоризонта

С проект по "Конкурентоспособност" за 1.6 млн. лв. компанията ще започне да изнася детски храни в региона

Европа над всичко

Защо писателят и философ Робeрт Менасе продължава да гледа с надежда към Европейския съюз

Tuesday, I'm in Love

Как Quiz Night Show създаде разрастващо се общество от ентусиасти в киното, музиката и литературата чрез състезанията си

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 50

Капитал

Брой 50 // 15.12.2018 Прочетете
Капитал PRO, Топ 5 от "Капитал": Темите, които можете да прочетете само тук

Емисия

СЕДМИЧНИКЪТ // 15.12.2018 Прочетете