Тутракан, или Рибена чорба за душата*

Маршрут от книгата "От Балкана до Дунав"

Тутракан, или Рибена чорба за душата*
Тутракан, или Рибена чорба за душата*
   ©  Гавраил Гавраилов
   ©  Гавраил Гавраилов

Древно селище с богата история, в което животът винаги е бил свързан с река Дунав и риболова. През периода на Римската империя тук е имало голям военен гарнизон, носещ името Трансмариска (буквален превод от латински - "отвъд блатата"), важна част от Дунавския Лимес. Около останките от северната крепостна стена на Трансмариска е изграден впечатляващ парк, който привлича деца и възрастни с чудесната си атмосфера. Само до преди век Тутракан е бил сред основните риболовни центрове по цялото протежение на Дунав. В началото на XX век е имало над хиляда рибарски лодки и почти пет хиляди рибари. За съжаление войните и румънската окупация на Южна Добруджа, когато градът носи името Тутракая, постепенно намаляват тези числа, но дори и днес все още има голяма и жива рибарска общност. Повече за този аспект на местния живот може да се разбере в етнографския музей "Дунавски риболов и лодкостроене".

Рибарската махала е самобитен квартал, където все още се усеща духът на старите времена. Там човек може да се разходи, да разгледа скромните рибарски къщи, да си купи прясна риба или да опита прословутата рибена чорба. Няколко от старите рибарски къщи са възстановени. В тях може да се видят експонати, свързани с производството на лодки, рибарски мрежи и вино. Те са част от работата на Историческия музей в Тутракан. Има и посетителски център, в който може да разберете повече за рибарската общност. В две реновирани къщи се предлага настаняване, за резервации трябва да се обадите в местния музей. До средата на миналия век покрай брега на реката са работели водни мелници, където се е мелело зърното от региона. Последната е затворила през 1942 г. Сега има планове да се възстанови една такава мелница, в която да се мели царевица и да се приготвя топла мамалига (царевичен качамак) като туристическа атракция. Традицията да се приготвя мамалига е свързана с румънския период на управление, а от няколко години в близкото село Нова Черна се организира и кулинарен фестивал на тази тема. От селото се тръгва по единствения път за село Сяново, където е разположен манастирът "Света Марина", построен до лековито аязмо, единствено по рода си в Тутраканско.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
1 коментар
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
Нов коментар

Още от Капитал