С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Места

3 12 юли 2019, 9:21, 5398 прочитания

Ново място: Trattoria la Bicicletta

Италианският ресторант на Чанко Чанев предлага меню с широк избор

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Илюстрация

Италианската кухня е най-обичаната и популярна кухня в света. Официално това беше обявено през март в изследване на YouGov, организация, която се занимава с обществените нагласи в глобален мащаб. Допитването й е сред 25 000 души от 24 държави за 34 национални кухни. Италианската получила най-висока оценка, след нея се нареждат испанската и японската. Тук няма място за чудене: миграцията на италиански готвачи започва още от Ренесанса. Тогава и Мария Медичи се омъжва за крал Анри, пристига с цялата си свита готвачи и сладкари, куп книги с рецепти, и вилици, с които научава французите да се хранят. По-късно - само от 1880 до Втората световна война, 9 милиона италианци напускат страната си и пренасят и кухните си на новите места.

Но дори без тези числа и без това изследване всички сме свидетели на повсеместната хегемония на пицата и пастата: независимо дали на крак, на кьоше, в тратории, пицарии или в топ ресторанти - те са буквално по всички точки на земното кълбо. Ето сега и на "Дондуков".


Новото място се казва Trattoria la Biciclettа by Chanko Chanev. Много от нас познават Чанко Чанев от Leo’s Pizza, повечето сме му били редовни клиенти, знаем какво може, така че сега да сме наясно какво да очакваме. За останалите: когато преди повече от десет години Leo’s Pizza на ул. "Искър" отвори врати, тя до края си остана еталон за добрата паста и пица.


Сега Чанко Чанев отново застава с името си, този път зад "велосипеда", и в доста по-голямо пространство, където до неотдавна е имало банка. Сърцевината на менюто му са двадесетината вида паста, толкова пици, и пет варианта ризото. Освен тях има предостатъчен избор - предястия като оливе ал асколана, пармиджана ди меландзане, сицилианска капоната, артишок ала романа; основни месни и рибни ястия, и меса на барбекю.

Всеки ден тук се предлага обедно меню, и много често някое ястие извън менюто или специално приготвен десерт. Затова един съвет: при възможност най-добре питайте за Чанев, и преди да поръчате, разпитайте го него какво ще ви препоръча.




E adesso, basta parlare buon appetito!

бул. "Дондуков" 18
Работно време: понеделник - неделя 12 - 23 ч.
0877696932

Капитал - брой 28

Текстът е част от седмичния Капитал. В новия брой ще прочетете още:

  • Защо се срина морският туризъм
  • Как F-16 полетя към парламента
  • Новите въпросителни пред Исторически парк

Купете

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

"Запознай се с Винсент" в Барселона "Запознай се с Винсент" в Барселона

Временна инсталация в живописния квартал "Барселонета" предлага нов тип преживяване за любителите на изкуството

5 юли 2019, 2602 прочитания

В столичния Serdika Center: лайв изпълнения, коктейли, намаления В столичния Serdika Center: лайв изпълнения, коктейли, намаления

Urban Fest превръща търговския център в място за разчупен градски шик

2 юли 2019, 2106 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Места" Затваряне
Ново място: "КО-ОП"

Коуъркинг пространството отваря врати с амбицията да среща различни професионалисти, публики и изкуства

Министърът и златната каса

Кирил Ананиев е готов с втори проект за здравна реформа, който предвижда конкуренция между държавната и частни здравни каси

Защо се срина морският туризъм

Сезонът се движи с намаление от 20%, а туристическото министерство закъснява с мерките за следващото лято

"Слънчо" поглежда отвъд хоризонта

С проект по "Конкурентоспособност" за 1.6 млн. лв. компанията ще започне да изнася детски храни в региона

България изнася все повече машини и авточасти

Увеличението във външната търговия през 2015 г. идва основно от пазарите на ЕС. Спад има при суровините, но той е ценови

I like to move it, move it

В света на Ingress - GPS базираната игра от създателите на Pokemon Go, която подтиква към движение и социални контакти

Да снимаш Пабло

"Пикасо – погледът на фотографа" в Барселона разказва чрез снимки личния живот и творческия процес на Пабло Пикасо