Ново място: "Алтруист"

Заведение, посветено на деня и на всичко около кафето

   ©  Цветелина Белутова
   ©  Цветелина Белутова

На софийската улица "Екзарх Йосиф" се появи нова гореща точка - кафене-сладкарница "Алтруист". Името веднага ни подсеща за глобалната хипстърска тенденция на избор на имена от най-широкото философско поле и това се отнася от заведенията до козметиката: да се сетим само за "Егоист", "Хедонист", Aveda, Sigma, Activist, Alchemist, Aesop И, да, "Алтруист" е хипстърско заведение, или място, което търси преди всичко стил, автентичност, послание и цялостно отношение. Не че създателите не застават твърдо зад ценностите на алтруизма - било солидарност, щедрост, споделяне или емпатия.

"Алтруист" е място, посветено на деня и на всичко около кафето: сладкиши като бисквити, линцери, ореховки, кексове и торти от класическия репертоар - морковена, плодова, селска френска, шоколадено-ментова, с шамфъстък и чийз крем. От солените печива са гръцките кифлички със сирене или кашкавал, баница, различни кишове, кроасани. Марката кафе е SEEDZ и идва от малка пекарна в Драма. Безалкохолните са лимонади, детокс води, сокове и смутита.


Благодарим Ви, че четете Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Още от Капитал