Новият брой:
Продаден ли е мачът за еврото

Ново място: Coffee Fellows

Германската верига, прераснала от семеен бизнес в световен франчайз, отваря първото си кафене в София

В края на 90-те години по време на едно по-дълго пребиваване в Лондон Катрин Тивес се зачудила защо там има толкова много кафенета, които в родната ѝ Германия все още липсвали. Харесвала идеята за висококачествено кафе, безалкохолни питиета и храна в съвременна, удобна и уютна среда, в която да се чувстваш у дома. Решила да не губи време и през 1999 г. открила първото си кафене на ул. "Леополд" в Мюнхен. Започнал да се оформя семеен бизнес, след като година по-късно съпругът ѝ Щефан Тивес, носител на златен олимпийски медал по хокей на трева, се включил в мениджмънта. Едно по едно започнали да се появяват нови кафенета - първо в Германия, после в Австрия, Белгия, Испания, Нидерландия, Швейцария и последният франчайз на семейство Тивес е в България.

Името на семейния бизнес, прераснал в световна верига, е Coffee Fellows и мотото, разбира се, е "Чувствайте се като у дома".


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

2 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
2 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    susedkata avatar :-|
    Любопитната Съседка
    • - 1
    • + 5

    По времето на комунистическата диктатура в България пиехме буквално черна вода - това беше единственото налично "кафе". Сега вече има голям избор (въпреки че никой не се замисля за това) и всички тези вериги кафенета, колкото и да си приличат, създават една култура на пиенето и избирането на различни видове кафета, каквато в България никога не е имало преди.

    Нередност?
  • 2
    dxa391049079 avatar :-|
    dxa391049079

    This place have best and maybe only real Bagels in Sofia. Sure they have sandwiches but if you ask them for a toasted bagel with cream cheese you will be delighted with what you get.

    Нередност?
Нов коментар