Ново място: Nikolas by the sea

Зад мястото е Цветомир Николов, създадел на Nikolas 0/360 и Fish Fish

Общата картина с ресторантите по българското Черноморие с годините си остава непроменена и в масовия случай - печална. Няма как думата да е различна с нискокачествените продукти, с евтините полуфабрикати, с готвенето за отбиване на номер, и с персонала с поведение "тук съм по случайност и за малко". Накрая клиентът е недоволен, но прави компромис, и не се оплаква в името на доброто настроение, собственикът казва "ядат си и така", и всичко приключва обратно в печалната точка. А в най-търсените ресторанти, тези с красивите гледки, сме склонни да преглътнем всичко - буквално или не. Затова откриването на ресторант с гледка без преглъщане с усилие не е просто откритие, а находка.

Nikolas by the sea е ресторант в Черноморец, кацнал на хълм към морето. Кацнал, защото представлява възможно най-леката конструкция от две тераси. То толкова и трябва, за да си представяш, че си на кораб.


Благодарим Ви, че четете Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Още от Капитал