Русенски кръчми на соца
"Приста", "Маркизата", "Левента" са само част от емблематичните ресторанти на дунавския град
Нели Пигулева
Капитал: Light
Всяка събота сутрин: култура, изкуство, свободно време.
Сигурно във времената, когато по-голямата част от населението живее в телефоните и в социалните мрежи, носталгията по ресторантите от недалечното минало е смешна и нелепа. Но е истина, че заедно с ароматите на живото общуване, на четенето на хартиени книги и слушането на концерт в зала постепенно си отива и преживяването да влезеш в ресторант не просто да вечеряш, а за потънеш в друга атмосфера - и тя да нахрани сетивата ти също тъй вкусно, както това, което ти носи сервитьорът.
Само допреди няколко десетилетия един от символите на социалния живот в Русе беше ресторант "Приста" - в самия център на града, той заемаше етаж и половина от прочутото Доходно здание. През 60-те и 70-те години на ХХ век това беше най-луксозният русенски ресторант - с тежки столове, тапицирани с виненочервен плюш, полилеи, сполучливо имитиращи кристал, със сервитьори с школовка. Стари русенци разказват, че когато отварят ресторант "Приста", се появил лайтмотивът "За да идеш в "Приста", ти трябват поне триста". (Става дума за българските левове преди обмяната на парите през 1962 г., когато заплатите са били някъде между 450 и 500 лева.) Иначе казано, днешни 45 - 50 лева - сметката за пържола със сос беарнез или телешко варено и бутилка изстудено шардоне. "Приста" неотклонно стоеше в челото на русенските стилни и изискани ресторанти - и беше запазено място за абитуриентските балове на "елитните" някога русенски техникуми като Корабния, Икономическия, Електрото и Строителния.
Статията, която искате да прочетете е част от архива на "Капитал", който е достъпен само за абонати. Той включва над 200 000 стати с всичко за бизнеса, политиката и обществото в България от 1993 г. насам.
Абонирайте сеВъзползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент
2 лв. / седмица за 12 седмици * Към офертата
* Aбонамент за Капитал - 2 лв./седмица през първите 12 седмици, а след това - 7.25 лв./седмица. Абонаментът Ви ще бъде подновяван автоматично и таксуван на месечна база. Може да прекратите по всяко време. Само за нови абонати, физически лица.
1 коментар
Добро описание, но да не забравяме и: "Боцмана" , градината в "Дунав", сладкарница (тип "виенска") "Будапеща" ( и барчето "Разширената вена" до нея), "Балкан", "Къщата на операта" , "Панорамата" в Рига, "Хавана", "Севастопол", така наречената "Касапска среща" на речна гара, "Старата Круша" и т.н. Всяко от тези места си имаше своите постоянни посетители и различна атмосфера, коато привличаше или отблъскваше определени слоеве от населението.
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.