Русенски кръчми на соца

"Приста", "Маркизата", "Левента" са само част от емблематичните ресторанти на дунавския град

Фоайето на хотел "Рига", 1982 г.

Сигурно във времената, когато по-голямата част от населението живее в телефоните и в социалните мрежи, носталгията по ресторантите от недалечното минало е смешна и нелепа. Но е истина, че заедно с ароматите на живото общуване, на четенето на хартиени книги и слушането на концерт в зала постепенно си отива и преживяването да влезеш в ресторант не просто да вечеряш, а за потънеш в друга атмосфера - и тя да нахрани сетивата ти също тъй вкусно, както това, което ти носи сервитьорът.

Само допреди няколко десетилетия един от символите на социалния живот в Русе беше ресторант "Приста" - в самия център на града, той заемаше етаж и половина от прочутото Доходно здание. През 60-те и 70-те години на ХХ век това беше най-луксозният русенски ресторант - с тежки столове, тапицирани с виненочервен плюш, полилеи, сполучливо имитиращи кристал, със сервитьори с школовка. Стари русенци разказват, че когато отварят ресторант "Приста", се появил лайтмотивът "За да идеш в "Приста", ти трябват поне триста". (Става дума за българските левове преди обмяната на парите през 1962 г., когато заплатите са били някъде между 450 и 500 лева.) Иначе казано, днешни 45 - 50 лева - сметката за пържола със сос беарнез или телешко варено и бутилка изстудено шардоне. "Приста" неотклонно стоеше в челото на русенските стилни и изискани ресторанти - и беше запазено място за абитуриентските балове на "елитните" някога русенски техникуми като Корабния, Икономическия, Електрото и Строителния.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
1 коментар
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    jazz avatar :-P
    jazz
    • + 3

    Добро описание, но да не забравяме и: "Боцмана" , градината в "Дунав", сладкарница (тип "виенска") "Будапеща" ( и барчето "Разширената вена" до нея), "Балкан", "Къщата на операта" , "Панорамата" в Рига, "Хавана", "Севастопол", така наречената "Касапска среща" на речна гара, "Старата Круша" и т.н. Всяко от тези места си имаше своите постоянни посетители и различна атмосфера, коато привличаше или отблъскваше определени слоеве от населението.

    Нередност?
Нов коментар

Още от Капитал