В това отношение една от най-интересните закуски досега според домакините е тази с участието на програмисти от онлайн платформата за споделяне на музика Soundcloud. Иначе всяка среща е важна, но най-вероятно ще ви посрещне Ангел Спасов, който отговаря за вътрешните събития и блога на Вetahaus, но също така е част от екипа на Кулинарно-експериментален колектив - София, модерира разговорите по време на Вetabreakfast, грижи се хлябът да е препечен, призовава: "Моля ви се, яжте, не се притеснявайте" и, когато е в добро настроение, приготвя пържени яйца с вурст. След това най-вероятно ще се запознаете с Елена, Биляна, Иван, Вальо и Лайла, която е ротвайлер, с Христо и с всички останали от betaекипа, които се включват в подреждането на масата, както и с онези, които ще дойдат и без да са част от betaекипа.

Поканата за закуска важи както за обитателите на Betahaus, така и за всички други любопитни гости. Целта е да се запознаваме с "нови, интересни хора, които развиват своята дейност в България или в Betahaus, казва Ангел. Това са повече от 50 закуски вече, на които са идвали гости от всякакви поприща – със стартъп бизнес, артисти или хора, които се занимават с мениджмънт на културната сфера, благотворителни организации...".

Фотограф: Надежда Чипева

Може би най-продуктивната Betabreakfast досега е тази, в която betaобитателката Анна Симеонова провокира разговор около плакатите в България и почти на един дъх се запознава с бъдещия й бизнес партньор, двамата развиват идеята конструктивно и я реализират на практика. Година по-късно (през август т.г.) цикълът се затваря с представянето на http://plakatkombinat.com. Значи Вetabreakfast работи. Внимаваме как.

Чиниите се строяват в две по две редици на масата, добавят се чаши, сокове, колбаси, сирене, масло, чай, кафе, мляко и, да, препечени филии. Обикновено тези, които ще представят работата си, пристигат първи и дискретно се уговарят с Ангел как смятат да проведат срещата. Кандидатстването е просто, както твърдят организаторите на фейсбук страницата си: "Ако искаш да представиш проекта или работата си на следваща закуска, просто ни разкажи за нея на [email protected]."

Основните критерии при избора на тема са два - от една страна, тя трябва да предизвиква дискусия, от друга - да е достъпна и актуална за повече хора.

Около 10:00 часа всички (с изключение на закъснелите) вече са седнали. Компанията се състои от десет-петнадесет души с тенденция да се увеличават. Етикетът изисква да говорим по време на хранене. Подай ми сока, моля. Запознаваме се по часовниковата стрелка. Разказваме накратко с какво се занимаваме, преди да преминем към основната тема. Присъствието на журналисти, програмисти, дизайнери, артисти, архитекти, изследователи и други новатори е сигурно. Численото превъзходство зависи от конкретния въпрос, който се обсъжда. Владеенето на IT терминология обикновено е предимство, защото реализацията на повечето модерни проекти е обвързана с новите технологии и се коментира в детайли, нули, единици, протоколи.

Оживлението около масата настъпва след 10:00 ч. Тогава навлизаме в подробностите на материята, размазваме масло върху филии, питаме, отговаряме... Част от често задаваните въпроси са свързани с мисията на дадения проект, с резултатите, които се очакват от него, обсъждат се най-адекватните начини за развитие, понякога се стига до градивна критика. Къде е кафето? Ще ми подадеш ли захарта? Ако го нямаше това влияние, какво бихте избрали - business-to-business или business-to-consumer? Писмото на Бойко Борисов към теб истинско ли е? "Истинско е, казва на една закуска основателят на сайта "Не!Новините" Самуил Петканов, и дори говорих с него по телефона, като в разговора ни, понеже съм олигофрен, говорихме главно за мача иии този човек, докато говореше с мен, ядеше."

Възможностите за споделяне и обмен на знания са неочаквани и повече от разнообразни - последните няколко закуски например бяха достатъчни, за да разберем повече за реално-дигиталния фестивал Living Web, за фитнес платформата http://gymrealm.com, за намеренията на UnderGara за Централна гара, за медийната свобода и хумора в публицистиката…

Около 11:00 часа сме заситени и срещата постепенно се разпада. Нерядко се чуват констатации от типа "и днес научих нещо". Преди да хукнем нататък, разменяме благодарности, контакти и уговорки за следващата Betabreakfast. Предстои да говорим за Вселената и всичко останало с директора на образователната космическа програма Space Challenges Райчо Райчев.

Следващата закуска е в четвъртък от 9:30 ч. на ул. "Крум Попов" 56-58. Цената за гости на Betahaus е 5 лв. Подробностите са на www.betahaus.bg

и на www.facebook.com/betahausSofia