Коронавирус в България и по света
Коронавирус в България и по света
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK

// Light / Неща

1 20 юни 2014, 17:12, 10861 прочитания

Нещо сладко

Торти, сладкиши и всички сладки и солени изкушения, приготвени от 100 % натурални продукти

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Когато влизам в сладкарското ателие Cake box на ул. "Велчо Атанасов"46 в кв. "Редута", навън се лее пороен дъжд. Това обаче въобще не е помрачило настроението на собственичката Виктория, която ме посреща със запретнати ръкави и работни престилка. Тъкмо рисува финалните щрихи на торта с ананас и ром. Докато я чакам да постави изкушението в кутия, погледът ми се плъзва по витрината.

Торта на два етажа с цветовете на дъгата и захарен бухал на върха, стъкленица с розови бонбони, бисквитки на пръчка. Но това е само за добре дошли. За деня има морковена торта (4.30 лв.), бисквитена торта с маскрапоне и ягоди (3.90 лв.), ягодов мус (3.00 лв.), руло с череши (2.50 лв.), къпкейк с йогурт и горски плодове (2.30 лв.), мъфини "Червено кадифе" (2.30 лв.), тарталети (2.50 лв.), трюфел и веган бонбони (0.80 лв.). Питам се къде Вики е скрила джуджетата помощници или вълшебната си пръчка, за да успее с всичко това. Оказва се, че когато човек прави това, за което е мечтал, не му тежи да работи от 7:30 сутринта до 21:00 – 22:00 ч. вечер, както ми споделя малко по-късно на по чаша силно италианско кафе Вики.


Илюстрация



Само допреди година се е занимавала с маркетинг и реклама, а днес е господарката на сладко царство. Партнира й Стефан. Той обаче отговаря за солените неща. Запазената марка са му хлябът с квас, френските кишове с круши и бекон и рогчетата с маслини и домати. Сладките и солени изкушения могат да бъдат съчетани с горещ шоколад (3 лв.) малиново вино (150 мл. - 4 лв.), лимонада (2.00 лв.), оранжада, напитки с грейпфурт, също собствено производство.

Илюстрация





Скоро ще има и ледено изкушение – сладолед с лимон и орехи, бананов, с горски плодове. "Използваме само 100% натурални продукти, яйцата са от домашни кокошки, сметаната е животинска, мусът е с жълтъци. Държим на това." Вики и Стефан сами са си направили и интериорния дизайн. Тук-там е кацнала по някоя пеперуда, но навсякъде се усеща полъх на лавандула. "Освен че е нещо любимо, е част от идеята за бранда. Когато опаковам тортите, винаги връзвам лилава панделка. А иначе правя невероятни бисквитки със сушена лавандула", с нескрито задоволство разказва младата жена. Нищо чудно, че през XVI век лавандулата била задължителна добавка към салатите и десертите в двора на Елизабет І.

Илюстрация



Cake box е в кв. "Редута", ул. "Велчо Атанасов" 46

http://cakebox.bg
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Моне за всеки ден Моне за всеки ден

Изложба преживяване в ново пространство за дигитални арт събития в Барселона ни потапя във вселената на Клод Моне

27 мар 2020, 1874 прочитания

Шоу по време на пандемия Шоу по време на пандемия

Как културата и шоубизнесът се променят насред постоянните трусове

27 мар 2020, 1934 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Неща" Затваряне
Животът по скалата на Рихтер

Един от шестимата най-влиятелни съвременни артисти – Герхард Рихтер, с богата ретроспективна изложба

Още от Капитал
Банките: Истинският стрес тест

За банките предстоят трудни месеци, но секторът влиза в кризата с добри буфери от капитал и ликвидност

Ваксина срещу комуникационна криза

6 съвета как компаниите да адаптират комуникационните си стратегии към новата реалност

Съвети при борсова зараза

"Капитал" разговаря с мениджърите на няколко от най-големите управляващи дружества в България

Проф. д-р Коста Костов: Колкото повече знаем за заразата, толкова по-добре ще се справим с нея

Ръководителят на Медицинския експертен съвет към Министерския съвет пред "Капитал"

Емисия "Добри новини"

За конструктивната журналистика и начините да намалим стреса от информационния поток

Голямото гледане 2

Отлични адаптации, талантлива актьорска игра, увлекателни сюжети и великолепно чувство за хумор – някои от сериалите, които си струва да изгледате (ако сте пропуснали)

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10