С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация

// Light / Неща

4 8 авг 2014, 15:11, 14555 прочитания

Ресторант: 33 гастронавта

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Още по темата

Тройка за обяд

3 нови места и защо да ги посетите

14 ное 2014
Първо ще бъдете привлечени от светещите крушки, опънати по протежение на трите заведения на ул. "Асен Златаров". Освен че вече се е оформило "гастро" кьоше, подобни светлинки винаги създават настроение за лято, ваканция, купон, дори и да се намираме насред голямата августовска софийска пустош.

После ще ви направи приятно впечатление името на новото място на ул. "Асен Златаров" 14. "33" е кимване, нещо като приятелско помахване към ресторанта-легенда "33 стола", който се намираше на същото място. Легенда, защото това беше един от първите частни ресторанти, открити през 90-те, успял да се задържи заслужаващо уважение дълго време. Освен това столовете на долния етаж на красивата фамилна къща все още са си 33. Защо гастронавти? Ако съдим по цитата, с който започва менюто, става дума за Gastronauts, пиеса, наречена от авторите си "театрално приключение с храна и музика", поставена в края на миналата година в лондонския Royal Court.

Новият ресторант почти нищо не е променил в откритата си част, а в закритата ремонтът е бил в посока олекотяване на пространството. Където и да сте навън, на разположение имате най-доброто, което може да предложи един софийски двор, тераса, и улица, пълни със саксии мушката, здравец и люти чушки. По всичко личи, че менюто, както и изпълнението му се правят от човек с опит. Разделено е на предястия, бъргъри, супи, салати, паста, основни, риби и десерти. От пръв поглед се вижда, че се опитва всячески да прескочи баналното и да предложи нещо по-интригуващо от домати с моцарела. Бих се върнала при "гастронавтите" заради салатата с домати кьопоолу, коприва и печени орехи, запеченото сирене халуми с печени чушки, хумуса с авокадо. Вероятно ще пропусна бургерите и пастите, но смело ще поръчам петлето на тиган, калмарите с йогурт сос, както и всички риби (винаги има и някои различни извън менюто). При умерен глад нещо подходящо са скаридите на плоча с аншоа и масло (имайте предвид, че са 2), при истински глад прекрасна работа ще свърши чоризото, запечено на тиган с хапки чабата.

За ориентация при цените: предястията са между 5.50 и 11.50 лв., салатите – 6 – 8 лв., основните варират между 9 и 27 лв. Проблемът в "33 гастронавта": в пиковите за вечеря и обяд часове се подгответе да чакате. Когато заведението е пълно, което в момента става повече от често, обслужването пада чувствително и могат да ви се случат чудеса, като например салатата с киноа да пристигне без киноа или да получите кава, вместо поръчаното просеко. Но на всяко заведение му се полага необходимия толеранс от време да реши цялостната си логистика. Освен това, ако няма излишни емоции и нерви, проблемите се решават бързо. В един фриволен превод без никакви претенции цитатът от Gastronauts звучи горе-долу така: "Хей, вие, храбри лакомници и пътешественици, вие, които се решихте на това странстване из сетивата, и да опитате хапки от бъдещето, не се бойте, нищо тук няма да ви навреди (...). Бъдещето е пълно с най-различни вкусове. Доверете ни се." Ами, да, да им се доверим на 33-те гастронавта.

София, ул. "Проф. д-р А. Златаров" 14
Тел. за резервация: 02 846 53 33; 0879 37 52 33



храна 5 от 5
обслужване 3 от 5
атмосфера 4 от 5

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Календар и домашно кино Календар и домашно кино

Интересните събития през уикенда и следващата седмица

17 авг 2018, 7881 прочитания

Книга: Сет Стивънс-Давидовиц - "Всички лъжат" 1 Книга: Сет Стивънс-Давидовиц - "Всички лъжат"

Може да излъжете всички, но не и "Гугъл"

17 авг 2018, 7805 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Неща" Затваряне
Тур дьо Доспат

С колело през Западните Родопи и техните алпийски пейзажи и прохлада

Истинските правила за движение по българските пътища

Официалните закони в България по-често не важат, вместо тях има неформални, но строги правила

Властелинът на компютърните поръчки

"Лирекс БГ" е основен достачик на ИТ оборудване за държавните ведомства

"Слънчо" поглежда отвъд хоризонта

С проект по "Конкурентоспособност" за 1.6 млн. лв. компанията ще започне да изнася детски храни в региона

"Съгласие" купи животозастрахователния портфейл на "Дженерали" (коригирана)

Сделката е сключена в началото на декември, след като италианската компания обяви, че в България ще се съсредоточи само върху общото застраховане

Лято в Пулия

Дългата сиеста е закон, часовниците не пазят реалното време, а духът на общността е заложен в миналото

Кино: "Дрейф"

Красиво заснета драма на оцеляване по истински случай

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 33

Капитал

Брой 33 // 18.08.2018 Прочетете
Капитал PRO, Държавата търси нов мениджър на мецанин фонд от 38 млн. евро, индустриалната зана в Шумен расте, кои са най-големите компании за софтуер

Емисия

DAILY @7AM // 22.08.2018 Прочетете