Цялото готварско войнство

Хосе Андрес започва в Мадрид програмата Chef Relief Training, в която европейска "армия от готвачи" ще се подготвя за реакция по време на природни бедствия

World Central Kitchen/WCK.org
World Central Kitchen/WCK.org    ©  World Central Kitchen/WCK.org
World Central Kitchen/WCK.org
World Central Kitchen/WCK.org    ©  World Central Kitchen/WCK.org

На 31 май 2021 г., в първия ден на международния кулинарен конгрес "Мадрид фюжън", испанският шеф Хосе Андрес беше очакван на живо като една от големите звезди на световната кулинария, но и като създател заедно с неговата съпруга Патрисия на неправителствената организация World Central Kitchen (WCK) в САЩ, където живее вече тридесет години. От 2010 г., когато организацията помага спешно с храна след опустошителното земетресение на остров Хаити, те са осигурили над 50 милиона порции храна на по време на природни и хуманитарни бедствия в цял свят. "Да храним е нашата мисия, а стратегията ни е да го правим днес, не утре", казват от WCK.


Благодарим Ви, че четете Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Още от Капитал