Боси нови

"Общо взето, направихме място, където да пием с приятели, да знаем, че няма да ни разреждат алкохола, и коктейлите ще се правят, както трябва", казва Александра Николова, която е част от основните действащи лица зад бар FlipFlop. Останалите участници в ядрото на екипа са шестима (отговорни и за платформата с интересни събития http://eventyard.net), в това число собствениците Кирил Велков и Олег Кабакчиев. Всички те прилагат идеите, които са събирали с години по време на пътуванията си из Европа, на улица "Оборище" 61 в София. Вдъхновение черпят от европейските столици Белград, Будапеща, Виена, Берлин, а най-много харесват атмосферата на баровете в индустриалната зона на Будапеща.

Работата им по FlipFlop включва двадесетдневен ремонт на помещението - добавят дървените елементи и след това реализират поредица от ръчно изработени хрумвания. Комиксите на тавана първоначално са планирани да бъдат постери, но бюджетът е ограничен. По щастлива случайност prodavalnik.com предлага голямо количество комикси в този момент, така че същите са закупени, раздробени и залепени. После се появяват рисунките по стените, а името FlipFlop е измислено под душа от Олег Кабакчиев. Целта е барът да напомня на "нещо фънки, нещо морско, затова имаме джапанки и сърф".