Супа ала Дали

Илюстрация Увеличаване Смаляване

Салвадор Дали е известен не само с таланта си, но и с невероятните вечерни партита, които е организирал с жена си Гала. Предлаганите на тях рецепти са събрани в книга още през 1973 г., наречена Les Diners de Gala. Чрез нея Дали сбъдва своя детска мечта - още на шест години повтарял, че иска да стане шеф-готвач.

Сюрреалистичната готварска книга представя 136 рецепти в над 12 глави – цели десет от тях са посветени на афродизиаците. Илюстрациите и колажите са създадени специално за изданието. На страниците могат да се открият деликатеси като "Яйца на хиляда години", "Телешко с охлюви" и "Жабешки пастет". Въпреки това има и съвсем традиционни рецепти от знакови френски ресторанти като Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s и Le Train Bleu, които съществуват до ден днешен.

Абонирайте се за Капитал

Четете неограничено и подкрепяте усилията ни да пишем по важните теми

Само 400 копия от Les Diners de Gala са оцелели до съвремието ни и всяка една бройка се продава в антиквариати за стотици долари. Taschen най-сетне преиздават книгата, която вече е в предпродажба на интернет страницата им: www.taschen.com.
Цена: 49 евро.