Ново място, ресторант: Hamburguesa Nostra
Абонирайте се за Капитал

Всеки петък икономически анализ и коментар на текущите събития от седмицата.
Съдържанието е организирано в три области, за които Капитал е полезен:

K1 Средата (политическа, макроикономическа регулаторна правна)
K2 Бизнесът (пазари, продукти, конкуренция, мениджмънт)
K3 Моят капитал (лични финанси, свободно време, образование, извън бизнеса).

Абонирайте се за Капитал

Ново място, ресторант: Hamburguesa Nostra

Ново място, ресторант: Hamburguesa Nostra

37024 прочитания

© Цветелина Белутова


Hamburguesa Nostra (ще отвори врати на 2 май) е испанска верига, която повечето хора, ходили в Мадрид (и не само), ако не посетили, поне са забелязали. В политиката на веригата е залегнало разделението на два типа заведения – бързо хранене и ресторант. Българският франчайз е от втория тип.

Ресторантите са част от по-голяма компания – Raza Nostra, занимаваща се с производството и продажбата на месо и месни продукти. "Изходният материал" са местни испански породи животни, с което вече 40 години старата испанска фамилия месари опазва и разпространява локалното животинско наследство.

Месото в бургерите в София идва готово директно от заводите в Испания. Има само от телешко месо, има с добавка от гъши дроб, "по селски" и по други различни рецепти. Всичко останало около бургера – хлебчето (безглутеново, доматено, бирено, със сусам, чабата и т.н.), салатата, лукът, доматите, картофките – се произвежда тук.

Менюто е в четири стъпки – три салати, три предястия, около 20 вида бургери (от 12.90 до 19.90 лв.) и три десерта. Предлага се наливна бира Erdinger, бяло, червено и розе на бутилка (19.90 лв.) – българско и испанско. Виното на чаша е италианско.

Фотограф: Цветелина Белутова

Бургерът пристига при клиента "чист" – питка, маруля, пресен лук и домат. Към него, включени в цената, идват и пържените картофки и една стандартна добавка – бекон, сирене, кисели краставички и т.н. Всяка следваща струва един лев. Сосовете, десет на брой, са на масата, за да прецениш сам какъв да си сложиш. Има, разбира се, и напълно сглобени бургери по рецепта на испанците, както и т.нар. дегустационно меню – минибургери от всички видове. Пак такива минибургери са включени и в детското меню (7.90 лв. с две топки сладолед и безалкохолна напитка).

Обедното предложение е бургер с безплатна напитка (бира, чаша вино или вода/безалкохолна напитка) за 12.90 лв. Ако искаш и кафе, доплащаш само лев, за десерт – само два лева (4.90 лв. стандартно).

Накрая четири добри новини: бургерите ще се предлагат и сурови за приготвяне вкъщи; скоро ще може да се правят поръчки по телефон или през сайта; имат програма за лоялни клиенти и предстои отварянето на още два ресторанта в София.

Hamburguesa Nostra ще отвори на 2 май и е на ул. "Георги С. Раковски" 113

Hamburguesa Nostra (ще отвори врати на 2 май) е испанска верига, която повечето хора, ходили в Мадрид (и не само), ако не посетили, поне са забелязали. В политиката на веригата е залегнало разделението на два типа заведения – бързо хранене и ресторант. Българският франчайз е от втория тип.

Ресторантите са част от по-голяма компания – Raza Nostra, занимаваща се с производството и продажбата на месо и месни продукти. "Изходният материал" са местни испански породи животни, с което вече 40 години старата испанска фамилия месари опазва и разпространява локалното животинско наследство.


Благодарим ви, че четете Капитал!

Вие използвате поверителен режим на интернет браузъра си. За да прочетете статията, трябва да влезете в профила си.
Влезте в профила си
Всеки потребител може да чете до 10 статии месечно без да има абонамент за Капитал.
Вижте абонаментните планове

2 коментара
  • 1
    sylt avatar :-|
    sylt

    Нищо особено. 5 от 10.

  • 2
    mgmst avatar :-|
    mgmst

    Ще се пробва. Наистина ли имаше 10 вида сосове на маста :-)


Нов коментар

За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.


Вход

Още от Капитал

"Грозд" revisited

"Грозд" revisited

Gastrothèque L’Art De Vivre

Gastrothèque L’Art De Vivre

Regina

Regina

The Little Things

The Little Things

С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. OK