С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK

// Light / Тема

5 5 фев 2015, 12:16, 13081 прочитания

Всички го предпочитат горещо

Места за чай, кафе и няколко топли напитки, които задължително да опитате

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Фабрика Дъга
София, ул. "Веселец" 10

Място, което за кратко време привлече внимание и спечели възторжени аплодисменти заради уютната обстановка (студио "Функт"), неангажиращото обслужване, храната (за закуска – мекици, сладкиши, солени пайове, салати, сандвичи) и най-вече заради качественото кафе. Всички 16 предлагани сорта тук са подбрани така, че да не са горчиви. Само тук ще намерите "Гейша" – вид арабика, която се отглежда в Панама и има вкус на лешник, червени боровинки и канела, а пред очите ви ще се приготви кафето "Хемекс" в специална стъклена кафеварка с много плътен филтър. Насипните чайове са селектирани от марката Harney and sons, като през зимата залагат на сладки индийски билки и тъмни плодове, за предпочитане подсладени.


Веда хаус
София, ул. "Гладстон" 2

Веда Хаус, или "Къща за чай и мъдрост", е едно от най-старите места за предлагане на специални видове чай (отворено през 2007 г.) и си остава такова и до днес. Тук разнообразието е забележимо – около 80 вида, като сред най-екзотичните се нарежда китайският чай "Бяла Маймуна", за които легендата гласи, че преди векове е събиран от специално обучени планински маймуни. Щедър е изборът на аюрведичен чай, смес от билки и топли подправки като кардамон и джинджифил. Успокояващият "Вата Доша" чай пък "усмирява всеки стрес". Препоръчват ни сорта "Милки Олонг", който се отглежда в Тайван на 5000 метра височина и има нежен млечен вкус. Цената на голям чайник с чай е между 3,60 и 10 лева. На всяка маса в заведението е поставена камбанка, за да направите избора си спокойно и сервитьорът да не ви безпокои. Всички чайове на "Веда хаус" се продават в самата чайна, онлайн на адрес www.vedahouse.bg и в няколко ключови локации в София, сред които магазин "Слънце Луна", Пловдив, Стара Загора, Габрово, Варна, Благоевград (адресите са изброени на сайта.)

Греяно вино в София
The Coctail Bar (ул. "Ангел Кънчев 9А")
Lime (ул. "Граф Игнатиев" 40)
Глювайн с подправки – топло червено вино с канелена пръчка, черен пипер, мед, кора от портокал, звезден анасон; или със сушени плодове – червено вино, сушени смокини, сушени кайсии
В One more bar (ул. "Шишман" 12)

 
Мементо
София, НДК, ул. "Раковски" 106, ул. "Витоша" 32



Освен разнообразен черен и зелен чай на марката Mount Everest на цени от 8 до 26 лв. за 100 грама се предлагат още плодов и билков инфюжън. Избираме черен чай Apple cake с парченца ябълка, стафида и бадем. Само домашният сладкиш на баба може да се сравни с този вкус. За ободряване без кофеин ни препоръчват плодов чай с ананас и истински бадемов марципан.

Греяна ракия в София
В "Щастливото прасе" (бул. "Цариградско шосе" 17) ракията е топла вариация на олд фешън: с ракия, гастрик с порто и стафиди, битер., 6.90 лв.
В "Ракета Ракия бар" (бул. "Янко Сакъзов" 17) препоръчват собствената си гроздова греяна ракия, в която използват плодове, мед, карамелизирана захар – 6 лв. за 100 г
В Catch a Mak (ул. "Неофит Рилски" 62) се предлага медена ракия за 1,90 лв. В By the Way (София, ул. "Г. С. Раковски " 166) - Ракия Блейзър: ракия Росалза 5 г. Шато Копса, сироп карамел, вряла Вода, ортокалова кора за декорация.

 
 


Кафе-галерия Synthesis
София, бул. "Васил Левски" 57

В "мястото за фотография, хора и идеи" чаят дава среща на дигиталната фотография. От това светло и просторно място може да наблюдавате забързания трафик по столичния булевард "Васил Левски", докато малък пясъчен часовник отмерва с точност минутите за запарване на предлагания тук чай. Селекцията е от около 15 вида насипен чай, които вървят отлично в компанията на добре приготвени на място млечна баница, кроасани и малки кексчета. Ние се спираме на зелен чай Blue sky и бял чай "Композиция нар" в голяма каничка на цена 3,50 лв.

Кафе с алкохол
Кафето и алкохолът са гениална комбинация. Нещо, което освежава, отпуска и загрява едновременно. В бара на ресторант "Корсо" (София, бул. "Цар Освободител" 10) поначало се прави едно от най-добрите кафета в града. Също така има и две интересни комбинации между кафе и алкохол: Кафе "Кариби". Приготвя се от кафе, ром и амарето. Ромът и амаретото се карамелизират с нерафинирана захар.  
Кафе "Тенеси" се прави на същия принцип. Съставките са кафе, уиски "Джак Даниълс" и ликьор "Калуа". Уискито също се карамелизира в нерафинирана захар.

 
Турска сладкарница "Джумаята"
Пловдив, център, ул. "Железарска" 2

Класически турски чай в ниски стъклени чашки и кафе в джезве, придружени с парченце превъзходен локум – комплимент от заведението. Няма как да го подминете, но през студените месеци е доста трудно да откриете свободна маса вътре. Сигурен знак, че е време едновремешната малебичийница да отвори и втория етаж, където да се порадваме на тръпчивия чай и сладката баклава "Орехи и мляко".

Мурсалски чай
в Bio Caffeto (София, ул. "Лавеле" 19)
Мурсалски чай с роза в ресторант Rose (Бургас, ул. "Богориди" 19)


Магазин Моменти
София, ул. "Солунска" 32, "Сердика център"

Има мода в чая и магазини "Моменти" знаят как да се възползват от това. Чайовете тук са от по-висок клас, някои на леко завишени цени над 20 лева за 50 грама. Предлагат се 200 вида чай от Африка, Азия и Латинска Америка, но основно се залага на плодовите смеси, защото се търсят най-много. Запазена марка тук е селекцията сенчести чайове от Япония, сред които най-популярен е гяукуро (gyokuro green tea) с вкус на водорасли, риба и сено – истинско изпитание за сетивата. Тук можете да намерите най-скъпия чай, предлаган в България – японска сена. Един килограм от него струва 800 лева.
www.momenti.bg

Грог в София
Гроги коктейл с ром, орехов ликьор, пушен мед и лимон, 6.90 лв.
в "Щастливото прасе" (София, бул. "Цариградско шосе" 17)
С тъмен ром, фреш лимон, кафява захар, канела, 5.50 лв. В Park Bar (София, ул. "Шипка" 26)


Магазин Зоя
София, ул. "Аксаков" 22, ул. "Неофит Рилски" 63 и онлайн на www.zoya.bg

Тук ще откриете цяла палитра от предложения за йоги чай – специално създадена аюрведична смес от билки и подправки с конкретно приложение – ободряващ, успокояващ, вечерен или подходящ за бременни жени и малки деца. Повечето от съставките на йоги чайовете са сертифицирани като био продукти и са подходящи за превенция на ракови заболявания. Най-вълнуващият продукт, произведен в България, е чай от листа на маслодайна роза.

Арабско кафе в София
Най-хубавото арабско кафе поднасят в бистро "Алнахрейн" (ул. "Симеон" 67). Гъсто, горещо, ароматно. Към сместа се прибавя и кардамон.


Tea Team- ОбиЧай

онлайн на www.teateam-bulgaria.com

"ОбиЧай" работят само онлайн, но почти са готови да ви направят чаша първокласен чай по интернет. Това им дава предимство да предлагат по-разумни цени от останалите магазини. Внасят чай само от Германия, тъй като там контролът на качеството е гарантиран. Отскоро предлагат хънибуш – чай от меден храст със сладък вкус, на цена 5.80 лв. за 50 грама. За смесването на различни сортове разчитат на професионални дегустатори. Най-купувани са зеленият чай сенча и банча, но според екипа на Tea Team, докато по света се пие чай, в България се търсят билки. Затова и предложението им за лошо време е билкова смес с аромат на анасон.
 
Чайна "Чай във фабриката"
София, ул. "Георги Бенковски" 11, ул. "Парчевич" 62

"Чай във фабриката" (най-старата чайна в София, отворила врати през 2006 г.) е представена от две места: едното е самата чайна на ул. "Бенковски", другото е магазин за чай на ул. "Парчевич" 62. Запазена марка и на двете места е самодивският чай. Това е собствен бленд само от български билки – мурсалски чай, мащерка, маточина, борови връхчета и др. Сред най-търсените чайове са японският White Monkey Pecoe, китайският Long Ching и Dian Hong, българският "Афродита", направен от роза, мурсалски чай и джинджифил. Ценно е и че се предлага чай мате. Продават се и типичният съд и метална сламка за поднасянето му.
Актуалните зимни предложения са за лютиви чайове с джинджифил, но сред любимите на всички си остава марокански чай с прясна мента и кедрови ядки. В унисон с идеята, че чаят е състояние на духа, "Чайната" дава сцена на джаз музиканти три пъти в  седмицата. Кухнята е вегетарианска, а кокосовото къри с тофу е задължително.
 
Топъл пунш с нар
20 мл фреш лимон, 20 мл сироп нар, 40 мл Tanqueray инфюзия с Ърл Грей чай, 80 мл гореща вода, портокалов кора за украса
В By the Way (София, ул. "Г. С. Раковски " 166)
 

 

Магазин Дрога
онлайн на адрес http://droga.bg

Това е мястото, на което да откриете очарователния китайски цъфтящ чай – ръчно завити листа от бял чай и цветове на невен, жасмин или лилия, които буквално разцъфтяват, когато се запарят с гореща вода. Цената е от около 2 лева за един брой голяма чаена перла, която може да се запарва три пъти. 
 

Какаов чай
в Bio Caffeto (София, ул. "Лавеле" 19)
 
 
Chucky's Coffee House
София, ул. "Христо Белчев" 29

Една от новите кафетерии на София със сигурност заслужава внимание. Предлага висококачествено кафе арабика. Последна новост тук е кафето "Марагугайп", което се доставя от ферма на 2200 м височина в Мексико, преминава само през човешка обработка и без никакви технологии. Този сорт се отличава с най-големите зърна, а 1 килограм от него струва 70 лв.

Café London
София, бул. "Г.М. Димитров" 16

Голямо разнообразие от насипен черен чай и кафе 100% арабика. И все пак най-търсени тук са капучиното (2,40 лв. със сироп, ванилия, карамелизиран лешник) и горещият шоколад (3 лв.).
 
Горещ белгийски шоколад
Приготвен от прясно мляко и белгийски шоколад със 70% съдържание на какао.
в MaBaker (София, бул. "Скобелев" 7, ул. "Раковски" 163)


Чаена къща
Пловдив, ул. "Абаджийска" 11

Вече 20 години Къщата цели да избира чайове на листа, а не във филтърна форма и внася сортове от Китай, Индия, остров Цейлон, Непал, Африка, Централна Америка. Тук се предлага нова гама чай от типа Уелнес/Фитнес, базиран на билкова основа и подправки и още над 50 вида екзотики, които спокойно и подробно може да разгледате на  www.teahouseplovdiv.com. От магазина може да си купите и чайници от чугун, стъкло, метал, керамика, а също и подгряващи стойки.
 

Био магазин "Хатори"
Варна, ул. "Драгоман" 9 (срещу Куклен театър)

Наред с всички храни и билки, литература, биокозметика и печива тук може да се насладите на аюрведичен зелен чай с лимонена трева и нар и на био кафе с овесено мляко. Към чайовете се добавят различни етерични масла. "Единствено тук в цяла България" се предлага и чиялада - високоенергийна напитка от семената чия.

Кафе на пясък
Неповторим вкус, който задължително трябва да се опита, ако минавате или почивате в:
Трявна, "Сладкарски дюкянъ", или "Възрожденско кафене". Сервира се в джезве като турското и се заравя от всички страни, за да се загрее хубаво. Върви перфектно в комбинация с предлаганите тук нуга, кафява и копринена халва, захарни петлета, шербет, домашно сладко и бяло сладко.
Велико Търново, "Шекерджийница" на Самоводската чершия. По желание се сервира с бяло сладко. Допълнителни изкушения – локум с орехи, халвички от тахан, карамелени петлета; бял суджук, приготвен от орехи и шира.
Златоград, "Старият град" в Етнографски ареален комплекс. Т.нар. въртяно кафе с дълбоко пазена семейна рецепта върви в комбинация с златоградска баклава с локум.

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Wi-Fi free 3 Wi-Fi free

Все повече хора искат да преодолеят зависимостта си от технологиите. Бизнесът харесва това

14 фев 2020, 3002 прочитания

Оскари в преход 3 Оскари в преход

На еклектична церемония Академията балансира между сигурността и риска. "Паразит" направи история. Брад Пит, Лора Дърн, Хоакин Финикс и Рене Зелуегър спечелиха при актьорите

10 фев 2020, 4315 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Тема" Затваряне
Широка мелнишка глътка

Много музика, танци и наздравици на четвъртия Фестивал на мелнишкото вино "Златен грозд"

Още от Капитал
Драмата с ТЕЦ "Марица-изток 2" - дълга, скъпа и опасна

Каквито и действия да се предприемат, те ще бъдат закъснели, ще струват скъпо и може да доведат до нови проблеми в сектора

Пазарът на жилища в София: Силен сезон, с първи епизоди на спадове

Ръст на сделките и застой в средните цени през 2019 г. Купувачите са млади, търсят нови сгради, сделките стават по-бавно и доминират двустайните апартаменти

За дизайнерите с любов

Българският стартъп Artery Team представя местни и международни дизайнерски марки в Etsy

Спаси ме от коронавируса

По-важно е маските да бъдат носени от болните, а не от здравите хора, защото така се ограничава предаването на инфекцията

Wi-Fi free

Все повече хора искат да преодолеят зависимостта си от технологиите. Бизнесът харесва това

От Маракеш до Париж и обратно

Писателят и художник Махи Бинбин за живота между две култури и социалната си дейност в Мароко

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10