Кафе на колела
Абонирайте се за Капитал

Всеки петък икономически анализ и коментар на текущите събития от седмицата.
Съдържанието е организирано в три области, за които Капитал е полезен:

K1 Средата (политическа, макроикономическа регулаторна правна)
K2 Бизнесът (пазари, продукти, конкуренция, мениджмънт)
K3 Моят капитал (лични финанси, свободно време, образование, извън бизнеса).

Абонирайте се за Капитал

Кафе на колела

Steel © Mathieu Martin Delacroix / Air France

Кафе на колела

Lonely Planet със селекция на някои от най-добрите кафенета за колоездачи в Европа

8094 прочитания

Steel © Mathieu Martin Delacroix / Air France


"Кафето и карането на колело винаги са вървели ръка за ръка", казва Кърсти Пелинг, автор на селекцията на най-добрите кафенета за велосипедисти в Европа на специализираното в пътеводителите издателство Lonely Planet. Общото между тях е, че предлагат не само кафе, закуски и сладкиши, но също ремонт на колела и продажба на почти всичко необходимо за колоездачи. Те са и любимо място за среща както на любители на този спорт, така и на "непрактикуващи" симпатизанти. А тенденцията на свързаните с колоезденето кафенета е в разгара си в цял свят. Голяма част от тях са отворени през последните няколко години. Успеха им, не на последно място, анализаторите откриват в присъстващата във всяко от тях комбинация от предприемачество и любов към спорта.

Velocite Cafе в Лисабон може да се похвали, че веднага след отварянето си през 2012 г. започва да получава международни награди – финалист в класацията на сп. Time Out за най-добри нови заведения същата година и в тази за най-добър брънч за 2014 г. Зад успеха им стои философията, че щастието не може да се купи, но ако си купите велосипед, лесно ще се приближите до него. В мултифункционалното заведение предлагат ремонт, както и достъпен наем на колела. Плюс фрешове, салати, сандвичи, като всеки, който дойде с колело, получава и десетпроцентна отстъпка от цените.

Повече на velocitecafe.com

Handlebar cafe

Handlebar cafe в Атина и намиращият се в съседство магазин Vicious Cycles залагат на добрата комбинация между всичко необходимо за велосипедистите (включително и направените в Гърция) и приятното изкарване.

Музикалните им вечери с капацитет за над 400 души, евтината бира и здравословната храна превръщат мястото в предпочитан избор не само за практикуващите велосипедисти.

Повече на handlebar.gr и на vca.gr

Pop Up Bikes

Идеята за Pop Up Bikes се ражда един петъчен следобед през 2011 г., когато основателят – Дипак Пател, и негов приятел спират в Манчестър за по бира и не намират закрит "паркинг" за колелата си. Запълват новооткритата ниша през април 2012 г., като интериорът и оборудването са предимно втора ръка или от рециклирани материали.

Това позволява по-ниски цени за клиентите, които имат на разположение както професионален механик, така и барист. И резервните части, и кафето идват от местни производители. Pop Up Bikes има капацитет за съхранение на сто велосипеда.

Повече на popupbikes.co.uk

Steel в Париж типично във френски стил може да се съревновава и за най-модното сред специализираните велокафенета в Европа.

Всъщност началото е като на специализирано в тази област модно списание, като и досега най-силната страна на заведението-магазин продължава да бъдат облеклото и всевъзможните аксесоари за велосипедисти.

Много фенове на колоезденето си правят среща тук, преди да тръгнат по някой маршрут

Повече на steelmagazine.fr

Steel © Mathieu Martin Delacroix / Air France

Rapha Cycle Club в Амстердам наистина залага повече на идеята за клубна общност и "вдъхновяващо място за среща" за любителите на велосипедите.

Тук се организират тематични изложби и се излъчват състезания на големи екрани. Марката Rapha е създадена през 2004 г., а продажбата на екипировка за колоездачи продължава да е в основата на бизнеса, към който се прибавят магазини и кафенета.

Доказателство за успеха е превръщането на "клуба" във верига от заведения в някои от най-добрите градове за колоездене като Лондон, Токио, Ню Йорк, Сидни.

Създателите са си поставили амбициозната цел да превърнат колоезденето в най-популярния спорт в света.

Повече на rapha.cc

Rapha Cycle Club @Ccams Photography

Обяснението, че първото Bianchi Café&Cycles (Bianchi e един от най-старите и разпознаваеми производители на италиански велосипеди в света) отваря през 2010 г. в Стокхолм, се крие в произхода на настоящия собственик на компанията.

Семейството на родения в Италия Салваторе Грималди емигрира в Швеция през 50-те години на ХХ век. Комбинацията от най-добрите италиански велосипеди и най-доброто италианско кафе е приета толкова добре, че заведения са отворени и в други шведски градове.

През 2014 г. Bianchi символично затваря цикъла, като "се връща" в Милано, където започва бизнеса през 1885 г. Новите кафенета в Токио и Гуадалахара, Мексико, са знак, че международното разрастване на веригата тепърва предстои.

Повече на bianchicafecycles.com

@Elin Storholm
Velocite Cafе

"Кафето и карането на колело винаги са вървели ръка за ръка", казва Кърсти Пелинг, автор на селекцията на най-добрите кафенета за велосипедисти в Европа на специализираното в пътеводителите издателство Lonely Planet. Общото между тях е, че предлагат не само кафе, закуски и сладкиши, но също ремонт на колела и продажба на почти всичко необходимо за колоездачи. Те са и любимо място за среща както на любители на този спорт, така и на "непрактикуващи" симпатизанти. А тенденцията на свързаните с колоезденето кафенета е в разгара си в цял свят. Голяма част от тях са отворени през последните няколко години. Успеха им, не на последно място, анализаторите откриват в присъстващата във всяко от тях комбинация от предприемачество и любов към спорта.

Velocite Cafе в Лисабон може да се похвали, че веднага след отварянето си през 2012 г. започва да получава международни награди – финалист в класацията на сп. Time Out за най-добри нови заведения същата година и в тази за най-добър брънч за 2014 г. Зад успеха им стои философията, че щастието не може да се купи, но ако си купите велосипед, лесно ще се приближите до него. В мултифункционалното заведение предлагат ремонт, както и достъпен наем на колела. Плюс фрешове, салати, сандвичи, като всеки, който дойде с колело, получава и десетпроцентна отстъпка от цените.


Благодарим ви, че четете Капитал!

Вие използвате поверителен режим на интернет браузъра си. За да прочетете статията, трябва да влезете в профила си.
Влезте в профила си
Всеки потребител може да чете до 10 статии месечно без да има абонамент за Капитал.
Вижте абонаментните планове

0 коментара

Нов коментар

За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.


Вход

Още от Капитал

С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. OK