Селото се оказа тъкмо в града

За съжаление през последните години масовият внос на плодове и зеленчуци с ниско качество и фактът, че повечето пазари и квартални магазини зареждат от едни и същи места, доведоха до уеднаквяване на предлагането. Добрата новина е, че все повече малки ферми вече имат организирана доставка до домовете или до определени локации в града, което улеснява включването на качествени сезонни плодове и зеленчуци в менюто.

Следва селекция от няколко стопанства, в които производителите имат различна философия към земеделието и храната и предлагат разнообразни сортове. Поръчвайки от подобни ферми, подпомагате местното производство и получавате сезонни, по-чисти и интересни продукти. Освен това скъсявате веригата, по която храната достига до вас, като по този начин намалявате вредното въздействие върху околната среда.