Месото си отива
Все повече кулинарни институции в света прегръщат вегетарианството "в името на планетата"
Даниел Хъм, създател и собственик на изключително елегантния и емблематичен за Ню Йорк ресторант Eleven Madison Park, обяви, че при новото отваряне на ресторанта през юни менюто му ще е 100% веганско.
©
Reuters
Даниел Хъм, създател и собственик на изключително елегантния и емблематичен за Ню Йорк ресторант Eleven Madison Park, обяви, че при новото отваряне на ресторанта през юни менюто му ще е 100% веганско.
©
Reuters
В края на април Даниел Хъм, създател и собственик на изключително елегантния и емблематичен за Ню Йорк ресторант Eleven Madison Park, обяви, че при новото отваряне на ресторанта през юни менюто му ще е 100% веганско.
През 2017 г. EMP беше номер едно в класацията World's Best Restaurant, а само три дни след това изявление той получи и поредните си 3 звезди "Мишлен".
Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.
Вече съм абонат Абонирайте се