На село

Няколко истории за това как могат да изглеждат малките модерни стопанства и какви са техните проблеми

Повечето хора мислят за съвременния земеделски производител като за онеправдан Йовков герой, а не като за модерен ръководител, който може да работи с бизнес план, европейско финансиране и марж на печалба. В България, където 98% от всички земеделски производители са малки семейни производства или физически лица с такъв поминък предимно по наследствена линия, като че ли никой не очаква да има предприемачи, които да се приберат от полето и да седнат пред компютъра, да се запознаят със световните тенденции или въобще да разбират идеята за общ европейски пазар. Което, разбира се, не значи че ги няма. Ето историите на трима съвременни земеделци и техните проблеми.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
6 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    kalin_m avatar :-|
    kalin_m
    • - 1
    • + 23

    От многото статии посветени на агробизнеса в този брой, само тази е достатъчна - отразява мнения от "вътрешния човек". Останалото е баластра.

    Нередност?
  • 2
    smart_za_batkov avatar :-|
    Батков-вън
    • - 1
    • + 30

    браво, че има такива хора в България

    Нередност?
  • 3
    gligi avatar :-|
    gligi
    • - 3
    • + 8

    От трите материала излиза, че от индустриално-земеделски проект с помощта на сертификация може да се получи био-земеделски проект.

    Но в реалния свят нито монокултурата може да е "био", нито интензивното животновъдство - независимо от сертификатите.

    "...изминаваме километри, за да напръскаме със специални препарати" - и кое тук е "био"? Био-земеделието всъщност е да се грижиш за цялата екосистема по такъв начин, че на нямаш нужда от препарати. 300 дка насадени с 2 вида не са и не магат да са БИО! Да наемаш сезонно 100-150 работници не е устойчиво развитие!

    Био-животновъдство е именно да пуснеш прасетат в гората, където да се хранят с жълъди; обратното на това е индустриално производство, независимо какво пише в сертификата!

    Био-земеделието извън света на документите и субсидиите е точно обратното на големите предприемачески проекти - то включва опазване на биоРАЗНООБРАЗИЕТО, ПОЛИКУЛТУРА, ЕКСТЕНЗИВНИ методи, УСТОЙЧИВО развитие (т.е. пълноценна заетост на СТОПАНИ, а не сезонни РОБОТНИЦИ), опазване на елементите на екосистемата - почви, води, растения, гъби и животни, биологични методи за защита (т.е. ОРГАНИЗМИ, а не ПРЕПАРАТИ), и като цяло - грижа за ПРИРОДАТА в дълъг срок, а не за ПЕЧАЛБАТА за 1-2 години.

    Нередност?
  • 4
    atropin avatar :-|
    atropin
    • - 1
    • + 2

    До коментар [#3] от "gligi":

    Абе гледай си фермата у Фейсбук и не давай акъл на професионалистите!
    Има ОГРОМЕН брой препарати, които са сертифицирани за биологично ползване.
    Ако ти трябват работници за 20 дни в годината как ще ги наемеш целогодишно?

    Нередност?
  • 5
    kamendc avatar :-|
    Камен
    • - 2
    • + 5

    доколкото виждам, нашите агро-предприемачи искат да продават на европейски цени, а да плащат 15-20 лева надница. не става така, братлета. нямало хора по селата - а защо българските студенти се натискат да ходят да берат ягоди в англия? давайте им толкова пари като там, и ще има хора по селата.
    особено с био-продуктите надценката е толкова голяма, че е смешно да искат да наемат хора за 15-20 лева. има едни био-яйца "хармоника", не знам колко са био, но жена ми купува само от тях за детето. 6 яйца са 5 лева. и сигурно този, дето ги произвежда, иска и субсидии отгоре на това, и се оплаква, че нямало хора да му бачкат за 15-20 лева надница.

    Нередност?
  • 6
    gligi avatar :-|
    gligi
    • + 1

    До коментар [#4] от "atropin":

    Между другото, се занимавам с внос и производство на точно такива продукти, така че имам впечатления кое колко е "био", а фермата ми е офлайн.

    Нередност?
Нов коментар