С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
3 27 авг 2013, 20:28, 4420 прочитания

Спор за звездите на заведенията в туристическия бранш

Идеята за премахване на категоризацията изправи един срещу друг хотелиери и ресторантьори

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Идеята за отпадането на категоризацията на самостоятелните заведения - т.е. тези извън хотелски комплекси, доведе до спорове в туристическия бранш. Мярката бе предложена като част от пакет за намаляване на административната тежест от вицепремиера Даниела Бобева. Срещу идеята обаче се обявиха хотелиерите в Слънчев бряг. Според тях това ще занижи контрола и ще доведе до нелоялна конкуренция. Същевременно собствениците на ресторанти твърдят, че тези опасения са напълно несъстоятелни.

Облекчение за хиляди обекти


Според данните от статистиката в страната действат над 31 хил. ресторанти, кафенета, барове и друг тип заведения, които не са част от хотелски комплекси. Всички те сега са длъжни да си получат категоризация - до две звезди от общината, а за три и повече звезди - от министерството на икономиката.

Според данни на ресторантьори в София разходът за получаване на категория за заведение със 100 места е средно около 1000 лв. Таксата се плаща при отваряне на обекта или при евентуална прекатегоризация. Данните, цитирани в проекта на Даниела Бобева, сочат, че през 2012 г. услугата е предоставена 127 пъти от икономическото ведомство и около 2600 пъти от общините. До редакционното приключване на броя от икономическото министерство не предоставиха данни какви са годишните приходи от тази дейност. Така или иначе обаче целта на мярката е да се облекчи административната тежест за бизнеса независимо от загубата на приходи. Заведенията в момента са обект на двоен контрол, тъй като се регистрират от агенцията по храните като обекти за търговия с храни.

Хотелиери против ресторантьори



Идеята за отпадане на категорията на самостоятелните заведения обаче не се харесва на всички. От Съюза на собствениците в Слънчев бряг, който обединява местните хотелиери, твърдят, че премахването на звездите ще доведе до нелоялна конкуренция и занижен контрол. "Ако самостоятелните заведения не бъдат категоризирани, това ще доведе до неконкурентна, дъмпингова среда, което е сериозна предпоставка за захранване и развитие на сивата икономика", казва председателят на сдружението Елена Иванова в официална позиция на сдружението.

Привържениците на идеята за отпадане на звездите упрекват хотелиерите в "незнание или умишлено заблуждение". Според тях с отпадането на звездите не отпада контролът върху ресторантите и баровете. Освен регистрация в агенцията по храните и Комисията за защита на потребителите има правомощия да проверява дали в заведенията има менюта с ясна информация в тях за грамажите, цените, описанието и други.

"За да се отвори едно заведение, се изисква набор от документи, така че не може да се твърди, че няма да има контрол", коментира председателят на регионалната структура на ресторантьорите в София Атанас Димитров. "Категоризацията е по-скоро ориентир за клиентите и е важно да съществува при хотелските комплекси, но не виждам смисъл при  самостоятелните заведения", каза още той, допълвайки, че клиентът оценява качеството, а не категорията.

От асоциацията на хотелиерите и ресторантьорите съобщиха, че в момента проучват чрез анкети мнението на колегите си по темата и ще дадат становището си на правителството.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Вечерни новини: Новата власт на София започва работа, износът почти не расте 1 Вечерни новини: Новата власт на София започва работа, износът почти не расте

И още: "Еврохолд" обжалва забраната на КЗК да купи ЧЕЗ, държавата напредва с модела за втора пенсия, Ево Моралес избяга в Мексико

12 ное 2019, 1357 прочитания

Съдът дължи обезщетение, ако чрез негово решение е открадната фирма 3 Съдът дължи обезщетение, ако чрез негово решение е открадната фирма

СГС вероятно ще бъде осъден на 2 млн. лв., но въпреки действията си съдията, допуснал измамата, се издига в кариерата

12 ное 2019, 1658 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Политика" Затваряне
Референдумът за "Софийска вода" бе отхвърлен в общинската комисия

От компанията обещават до 3 септември концесионният договор да бъде публикуван, за да няма спекулации

Още от Капитал
Сбогом, кабели

Първите дошли в автосектора се изнасят първи към по-евтини дестинации

Омраза за двойна употреба

На фона на практиката обвинението срещу природозащитника Тома Белев изпъква като политическо

Мавродиев, който назначи Мавродиев, който вдигна заплатата на Мавродиев

В явен конфликт на интереси директорът на ББР се е избрал да управлява дъщерни дружества и е увеличил възнаграждението си

"Шах!" със зенитни ракети

Разполагането на руски противовъздушни комплекси С-400 в Сърбия би било тежък удар по сигурността на България и НАТО

К като "Култура", К като "край"

"К - вестник за критика, дебати и културни удоволствия" спира да излиза в началото на следващата година

Да бъдеш Дубравка Угрешич

Писателката за обърканото детство, инстинкта да принадлежим към стадото и вечните неприятелства

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10