Коронавирус в България и по света
Коронавирус в България и по света
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
9 28 апр 2014, 19:46, 4038 прочитания

Фермерите ще са малко по-близо до клиента

Промени в земеделска наредба леко облекчават директните продажби на дребните стопанства

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Текстовете пак са ограничителни - не се разрешава продажба в цялата страна и административно се налага таван на директните доставки.
Земеделското министерство е почти готово с промените в правилата, по които малките производители могат да продават директно на клиенти месо и млечни продукти. Две са основните поправки, които леко облекчават режима: първо, ще може да се продава и в съседна област, а не само в района на производството. И, второ, двойно се вдига процентът на разрешеното за продажба количество.

Макар че идеите са в правилна посока, новите текстове не изглежда да решават някои от най-сериозните проблеми при този тип бизнес, свързани най-вече с покриването на различни, често формални изисквания за хигиенни условия и др. Освен това двете промени пак са ограничителни - не се разрешава продажба в цялата страна и административно се налага таван на директно продаваната стока.


Повече, но не цялата продукция

След като още при идването на новото правителство беше обявено, че ще се работи по промени в наредбата за директни продажби от фермите на продукция с животински произход, предложенията вече са почти готови. От земеделското министерство съобщиха, че ЕК е изпратила преди дни одобрение на готвените текстове, като предстои те да се обнародват в Държавен вестник в следващите седмици.

Една от готвените промени е свързана с увеличение на количествата, които малките фермери ще могат да продават на крайни потребители, обясни Тодор Тодоров от дирекция "Здравеопазване на животните и безопасност на храните" към ведомството. Така например животновъдите, отглеждащи до 50 кози, овце и биволи, след промените ще могат да продават 60% от произведеното мляко при 35% досега. Увеличават се ставките и за другите категории животновъдни стопанства - фермерите с между 50 и 100 животни ще могат да предлагат 50 вместо досегашните 30% от млякото, а тези с над 100 животни - 40 вместо 20% от продукцията.



Агроминистерството планира да увеличи и възможните продажби на яйца и риба. Птицевъдите вече ще могат да предлагат на крайни потребители 1000 яйца седмично, което е двойно увеличение на количеството спрямо сега. Над два пъти е ръстът и на прясната риба - от 2 на 5 тона годишно.

Логиката на административно сложените тавани е, че произвоидителят не може добре да съхранява и транспортира продукта. Това обаче няма икономически смисъл - един фермер може да планира 100% за директни продажби и щом може да съхранява добре половината, защо да не може и цялото количество.

Повече клиенти

Променят се и териториалнате възможности за продажба. Досега наредбата на агроведомството разрешаваше на фермерите да осъществяват директни продажби на собствената си продукция само в административната област, в която се намират. Това ограничение важеше за всички видове продукти с изключение на мед и дивеч, които могат да се продават в цялата страна. Тодор Тодоров обясни, че новите текстове ще позволяват продажби и в съседни на стопанството области. Това означава, че един птицевъд от Пловдив ще може да продава яйца от стопанството си още в област Пазарджик или например в област Стара Загора, но не и в София. Слагането на граници е основен проблем, който явно и новата наредба няма да реши. И тук логиката е свързана със съхранението, въпреки че няма причина сирене от Родопите да не може да се предлага в столицата или по морето.

Готви се и възможност животновъдите да могат да използват за търговия мобилни хладилни витрини или мобилни мандри. Това ще им позволи да пътуват с продукцията си на различни места или пък да я преработват, без да се налагат трайни инвестиции.

Къде са проблемите

Готвените промени не са обсъждани с бизнеса до момента. В първите си реакции производители съобщиха, че одобряват увеличението на възможните количества за продажби, както и разширението на териториалния обхват. На този етап обаче няма информация агроминистерството да планира облекчаване на изискванията за хигиена и други подобни, които изключително много затрудняват бизнеса.

Десислава Димитрова, която е координатор на Slow Food в България, коментира, че например в държави като Холандия и Франция за един животновъд е достатъчно да обособи отделна стая, в която да произвежда млечни продукти. "Тук формалните изисквания са много по-тежки", коментира още тя.

Производителите дават пример с изискванията за доставка на мляко. Освен че фермерът трябва да закупи различни инсталации за поддържане на определена хигиена и температура, от него се иска още например "да има записи от термометъра с външен дисплей, които да се съхраняват най-малко една година" или пък да водят различни по вид дневници. 

До 2010 г. директните продажби от ферма на краен производител бяха напълно незаконни, макар че такива се извършваха навсякъде, включително и около главните пътища в страната. След като агроминистерството разреши частично продажбите на малки количества продукция, започна известно раздвижване, но не във всички сектори. Така например най-голям интерес към новия канал за дистрибуция на продукцията имаха пчеларите, които и към момента са над 70% от регистрираните за директни продажби производители. В други сектори, където трябва да се направят повече инвестиции в активи обаче, като например животновъдството, интересът беше слаб заради малките разрешени количества или заради желанието на фермерите да продължат да работят в сивия сектор. В последните две години на различни места в големите градове се организират и импровизирани фермерски пазари, на които малки производители предлагат продукцията си. Поръчки се извършват и чрез интернет сайтове. Търсене явно има, но предлагането ще остане ограничено и след промените.
  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Депутатите умуват как да работят, след като техен колега е заразен с коронавируса Депутатите умуват как да работят, след като техен колега е заразен с коронавируса

Възможността на народните представители да бъде наложена карантина за 14 дни поставя под въпрос актуализацията на бюджета и други важни промени

1 апр 2020, 572 прочитания

Правителството тества шпионски и аналитични софтуери за следене на коронавируса 4 Правителството тества шпионски и аналитични софтуери за следене на коронавируса

По неофициална информация МВР и "Информационно обслужване" вече експериментират с израелската платформа Wisdom Stone

1 апр 2020, 2865 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Политика" Затваряне
Парламентът улесни строежите и търговските обекти по морето

Срокът за плажни концесии се увеличава на 20 години, но само за новите договори

Още от Капитал
Защо се бавим с бързите тестове

Националният кризисен щаб и премиерът са абсолютно против използването им в България

Ричард Грийвсън: Дълбока рецесия е най-вероятният сценарий за региона

Заместник-председателят на Виенския институт за международни икономически изследвания wiiw пред "Капитал"

Ваксината срещу COVID-19: В надпревара с вируса

Пандемията вероятно ще е достигнала своя пик и ще върви към овладяване, преди ваксината да е налице, но това не я прави непотребна

Проф. д-р Коста Костов: Колкото повече знаем за заразата, толкова по-добре ще се справим с нея

Ръководителят на Медицинския експертен съвет към Министерския съвет пред "Капитал"

Емисия "Добри новини"

За конструктивната журналистика и начините да намалим стреса от информационния поток

Голямото гледане 2

Отлични адаптации, талантлива актьорска игра, увлекателни сюжети и великолепно чувство за хумор – някои от сериалите, които си струва да изгледате (ако сте пропуснали)

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10