С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация
9 23 окт 2017, 16:41, 52055 прочитания

Отново са открити растителни мазнини в маслото

Пореден тест на "Активни потребители" показва фалшификации при млечни продукти

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg
Производителите на "масло" с нерегламентирано съдържание на растителни мазнини - "Хранинвест" и "Милтекс КК", вече са били глобявани за същото нарушение през 2016 г.
В три от десет изследвани търговски марки масло е открито нерегламентирано влагане на растителни мазнини. Три от продуктите съдържат и алергена натамицин (Е235), който не е разрешен за употреба в маслото. Това показва нов тест на неправителствената асоциация "Активни потребители". Продуктите са закупени от търговски обекти в Несебър и Бургас през август 2017 г., а изпитването е направено през август – октомври 2017 г.

Вместо мляко

Растителни мазнини са открити в 10-грамови продукти с надпис Butter, върху чиято опаковка пише "Маркенбугер" ЕООД, а върху кашона им - "Милтекс КК" ЕООД – Варна, и в два продукта от 125 грама с марките "Чепеларе" и "Хранинвест", произведени от "Хранинвест" ЕООД, с. Кичево, област Варна. Количеството на използваните в тях немлечни мазнини варира от 40% до 60% спрямо общата масленост, показва изследването на "Активни потребители".


При двете марки на "Хранинвест" е установено и влагане на големи количества вода, което не само е търговска измама, но и значително влошава качеството на храната, коментират от неправителствената организация. Според експертите допълнителната вода в маслото увеличава вероятността от развитие на патогенни микроорганизми, както и на окислителни процеси, водещи до натрупване в продукта на токсични и канцерогенни съединения.

И фунгицид в маслото

За да намалят риска от бързо разваляне при влагане на допълнителна вода, някои производители влагат антибактериални и антигъбични препарати, които удължават сроковете на трайност. Едно от тези съединения е натамицинът (Е235), обясняват от "Активни потребители". Изследването показва, че натамицин съдържат вече посочените "Чепеларе" и "Хранинвест", както и марката "Роса", произведена за "Белла България". Количествата от съединението варират от 8 до 32 мг/кг.



Натамицинът е фунгицид и се използва в хранителната индустрия отдавна, но приложението му има редица ограничения. В Европейския съюз употребата му е разрешен само за повърхностно третиране на някои сирена и сухи салами (суджуци) за предотвратяване развитието на плесени. Влагането на натамицин в краве масло е забранено в ЕС, коментират от "Активни потребители". По данни на организацията това съединение е сравнително слабо токсично за хората, но въпреки това представлява риск за здравето, освен това е алерген и употребата му задължително трябва да е отбелязана върху етикета на продукта.

С "грешки" на етикетите

За две търговски марки - "Верея" (на "Обединена млечна компания") и Butter ("Маркенбугер") – липсва информация върху етикетите за съдържанието на белтък, показва изследването. При "Милтекс" и "Чепеларе" реално измереното количество мазнини е значително по-ниско от посоченото върху опаковката. При пет проби - "Милтекс", "Чепеларе", Deutsche Markenbutter (произведено за "Милки груп био"), "Хранинвест" и Butter (на "Вълчев") измереното съдържание на белтък е с повече от 10% по-ниско от декларираното.

Не за пръв път

Това е трети пореден тест на "Активни потребители" за предлаганите марки масло на пазара. През 2014 г. асоциацията тества 15 продукта за наличие на немлечни мазнини и вода. При четири от тях е установена фалшификация чрез добавяне на растителни мазнини, а при една - съдържание на повече от допустимото количество вода.

През 2015 г. асоциацията подложи на изпитване 10 марки масло и в четири от тях бяха открити немлечни мазнини. В резултат на проверката се задейства Икономическа полиция съвместно с Агенцията по безопасност на храните и фалшивите масла бяха изтеглени от магазините. След като се запозна с резултатите от теста и доказателствата, през май миналата година Комисията за защита на конкуренцията глоби "Милтекс КК" със 127 240 лв., "Хранинвест" - със 189 700 лв., и "Профи милк" - със 113 400 лв. Компаниите бяха санкционирани и от Агенцията по безопасност на храните.

Нарушенията обаче продължават, показва поредният тест. Затова от "Активни потребители" предлагат да се въведе пълна забрана за използване на растителни мазнини в млечни продукти. Това означава да се спре производството на т.нар. имитиращи млечни храни. Същото поискаха през март миналата година и животновъди и Асоциацията на млекопреработвателите. Тогава на специална пресконференция беше обявено, че десет фирми произвеждат 60% от продуктите с растителни мазнини в страната и че делът на имитиращите продукти расте. Обсъждани бяха и промени в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти, които трябваше да въведат нов ред в предлагането на "млечни продукти без мляко", но до приемането й не се стигна.

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Вечерни новини: София разпределя бизнеса с боклука, президентът наложи вето за изтребителите Вечерни новини: София разпределя бизнеса с боклука, президентът наложи вето за изтребителите

Борис Джонсън е новият британски премиер, "Атака" опитва да освободи ББР от новите правила за контрол над държавните компании

23 юли 2019, 1469 прочитания

София обяви търг за почистващи фирми за над 430 млн. лв. София обяви търг за почистващи фирми за над 430 млн. лв.

Във ваканционния август и малко преди изборите столицата ще разпредели между играчи най-скъпата си задача

23 юли 2019, 1050 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "България" Затваряне
Екоминистърът одобри трасето на "Струма" с два отделни пътя

Въпреки съпротивата на екоорганизации това е поредната стъпка към утвърждаване на проекта с еднопосочно движение през Кресненското дефиле

Фандъкова forever

Дори кметът на София да остане на власт, ГЕРБ ще има проблем с мнозинството в общинския съвет

Държавата с най-отворените данни в света

Как България неволно настигна скандинавските страни по публичност на доходите

Миролио продаде дела си в "Булгартабак" за 26.6 млн. лв.

През фондовата борса бяха прехвърлени 7.22% от капитала, които отговарят точно на дела на италианския бизнесмен

"Съгласие" купи животозастрахователния портфейл на "Дженерали" (коригирана)

Сделката е сключена в началото на декември, след като италианската компания обяви, че в България ще се съсредоточи само върху общото застраховане

До Луната и напред

Светът отбелязва 50-годишнината от стъпването на човека на Луната с още по-амбициозни космически програми

Бързи, смели, бременни

За остарелите представи и новите проучвания, които доказват ползите от физическата активност и по време на беременността