Градове

Хотел в лозята

Как бутиковият Uva Nestum Wine & SPA на агронома Иван Биларев еволюира от малко винено стопанство до дестинация за почивка

Uva Nestum е семеен бизнес на няколко поколения от рода Билареви

Десислава Николова

Uva Nestum е семеен бизнес на няколко поколения от рода Билареви © Надежда Чипева

Ритейл

Всяка седмица получавайте най-важното и интересно от ритейл сектора във вашата поща

*Статията е приключена редакционно преди откриването на първите случаи на заразени с коронавирус в България

Всеки човек трябва да има проект на живота си, казвал архитектът Лило Попов, който проектира бутиковия винен комплекс Uva Nestum Wine & SPA в близост до град Гоце Делчев. Лозята, винарската изба, паркът, зеленчуковите, овощните градини, петзвездният хотел и развитието на туризма в района са проектът на живота на агронома Иван Биларев, познат публично като дългогодишен директор на "Булгартабак холдинг". Той изгражда комплекса в продължение на 17 години. Започва с две идеи - да произвежда вино с високо качество, а избата да остане малка и без възможност за разширяване. Концепцията за запазването на мащаба всъщност е там, за да държи собствениците в първоначалната им стратегия - развитие на винен туризъм, така че да не се разсейват към започване на голямо комерсиално винопроизводство. На латински Uva означава грозде, а Nestum е името на река Места, чието поречие е в района.

Архивът на "Капитал"

Статията, която искате да прочетете е част от архива на "Капитал", който е достъпен само за абонати. Той включва над 200 000 стати с всичко за бизнеса, политиката и обществото в България от 1993 г. насам.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

2 лв. / седмица за 12 седмици * Към офертата

Всички абонаменти планове

* Aбонамент за Капитал - 2 лв./седмица през първите 12 седмици, а след това - 7.25 лв./седмица. Абонаментът Ви ще бъде подновяван автоматично и таксуван на месечна база. Може да прекратите по всяко време. Само за нови абонати, физически лица.