Естествени русенски "Хабитати"

Пекарната "Хабитати" в Русе успява да наложи различна култура към здравословната храна и приоритизира фермерските продукти от града и региона

   ©  Кремена Димитрова
Темата накратко
  • Зад магазина за био продукти и печива "Хабитати" в Русе са Деян Герасимов и Ани Герасимова.
  • Деян се впуска изцяло в земеделието и скоро двамата създават бранда "Дивата шипка", серия продукти от орехи и лимец.
  • В края на 2020-а мястото отваря врати и започва да си проправя път в град, в който няма разработена аудитория за точно такива бизнеси.

"Създаваме място, където всеки да открие нещо за себе си. Променяме се постоянно. Наблюдаваме, питаме и слушаме, учим се. Грешим, поправяме се, развиваме се. Търсим. Това е живо място - то следва потребителя, събитията и нуждите." Така екипът на пекарната и магазин за фермерски продукти "Хабитати" описва мисията и публиката си.


Това издание е част от абонаментен план за Капитал. За да продължите напред купете изданието или станете абонат

...
  • Capital.bg: съдържанието и архива в сайта
  • Седмичникът: през мобилното му приложение Капитал и на компютър с инструмента K:Reader

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
Все още няма коментари
Нов коментар