"Черноморски улов": Вкусна риба с кауза

Младата компания планира нов продукт с цаца

Десислава Лещарска

Ритейл

Всяка седмица получавайте най-важното и интересно от ритейл сектора във вашата поща

Темата накратко

"Черноморски улов" произвежда рибни деликатеси, чийто произход може да се проследи по цялата верига от морето до трапезата.
С процент от оборота компанията подкрепя инициативи за опазване и подобряване на състоянието на Черно море.
Резултатите от първата им кауза са 7.5 тона отпадъци, извадени от морето.

Барбун, сафрид и чернокоп са сред най-вкусните черноморски риби, освен това ги има в изобилие - популацията им не е застрашена от свръхдобив и квоти за улов няма. "Решихме да ги представим по един нов начин и да създадем продукт, който да демонстрира какво значи проследимост - от морето до трапезата", казва Георги Гавазов, съосновател и изпълнителен директор на компанията "Черноморски улов" за рибни деликатеси от устойчив риболов. Той ни разказва за серията продукти "Черноморски съкровища" - мариновани чернокоп, барбун и сафрид в правоъгълна метална консерва с прозрачен капак.

Архивът на "Капитал"

Статията, която искате да прочетете е част от архива на "Капитал", който е достъпен само за абонати. Той включва над 200 000 стати с всичко за бизнеса, политиката и обществото в България от 1993 г. насам.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

2 лв. / седмица за 12 седмици * Към офертата

Всички абонаменти планове

* Aбонамент за Капитал - 2 лв./седмица през първите 12 седмици, а след това - 7.25 лв./седмица. Абонаментът Ви ще бъде подновяван автоматично и таксуван на месечна база. Може да прекратите по всяко време. Само за нови абонати, физически лица.