С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Вход | Регистрация
10 апр 1999, 0:00, 3928 прочитания

Великден - разчупвайте козунаци

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Великден дойде! Чухте ли камбаните? Не тези, дето възвестяват победи и бедствия, празници и скръб, а малките тихи камбани в кръвта, големите в душите и онези, които избухват в сърцето на цветята. Камбаните в песента. В измъчваната великденска песен, която е била крило и патерица в тънката нишка на несъвършения ни живот.
И ако на този Великден народът влиза в църквите, за да запали свещ и да причести цвете, то е, защото е чул камбаните в непорутения храм на своята памет. Паметта, която не му позволява да пуска пердетата, когато някой чука на прозореца. Правото да бъде по-малък от сърцето си и да носи като роса под миглите своя си български Великден.
Но преди това Великден се предхожда от Страстната седмица. Защо страстна? Защото някои думи са избледнели, други са станали агресивни, а някога страст е означавало мъка. Най-важните дни през тази седмица бяха сряда, четвъртък и петък. Наречени са велики. В сряда жените слагат ръце там, където някога им е бил кръстът, и не похващат никаква работа. Децата отскачат до гората (градското върти около блоковете) и вият китки от здравец. В четвъртък и мъжете се присъединяват към всеобщата безработица и само наглеждат добитъка, а в градски вариант - дежурни са за кучешките разходки. Жените подхващат война с тестото, месят хлябове и козунаци и боядисват яйца.
По повод какви яйца дъвчем ние, дето живеем на “голия камък”, един приятел на село ми казваше: “Като легне кокошката, клякам до нея. Друго яйце не признавам!” Пак по време на Страстната седмица се пристрастявал към агнешки главички, защото много му приличали на мутирали яйца. С поста нямал проблеми, тъй като отдавна знаел владишкия номер. Навежда се той над печената гъска и изрича богоугодно: “Кръщавам те алабаш!”
Яйцата, които ще се боядисват, се събират от понеделник до петък. Помня, на село боядисвахме по цяла кошница. Но тогава кошницата си беше наша, а не потребителска, а и петлите ни снасяха...
И най-важното - яйцата ги брояха. А баба ни предупреждаваше на всяка крачка: “Който изяде цяло яйце, ще му излезе цирей отзад!” Така се правеше единение и всички тръгваха с равен старт.
Сега цветове в политическия спектър има бол, а боята за яйца невинаги е читава. Тогава се разчиташе на естествените багрила.
Зеленото го правеха от коприва, а от изварата на смрадлика се получаваше нещо като оранжево с тънък нюанс към червено. От орехова шума - жълто.
Ако не сте виждали яйце с език, не отричайте, че има такива. Те са нещо като главни яйца и ги наричат перашки. Изписани са с кръстчета, цветенца, врабчета и най-различни символи, които означават: любов, мерак, намеци, че имаш да връщаш борч. За това те не се слагат барабар с другите яйца, а се отделят само за подаръци на близки и роднини.
Първото боядисано яйце не се яде, а с него се трият лицата на децата да са бели и червени. След това се слага в чеиза на момата, а ако са само мъжкари вкъщи - поставя се до иконата и там седи до следващия Великден. С другите яйца започва “голямото чукане”, за да се знае кой през годината ще е най-големият късметлия. Борецът! Черупките от яйцата се залепват за високата част на вратата.
Но Великден си е три дни и след първия християнинът си отдъхва - край на постите! Ако на него ден са задължителни зелена салата с нарязани варени яйца, козунак и рула, кифлички с козуначено тесто с пълнеж, то вторият ден се явява като агнешкият Великден. Не се ходи на църква, краваите са вече разчупени, остава да разчупите пълненото агне, за по-сиромасите само плешка, а за останалите - агнешки дреболии. И всичко това, обилно полято с червено вино.
Но за да има сговор на тялото, душата и ума, на този ден младите булки ходят на прошка у кръстниците, родителите й и у девера. Придружават ги свекървата и младоженецът. Носят се краваи и червени яйца, печена кокошка и бъклица вино. Тези, които са почетени, не бива да се ослушват, а трябва да върнат същите благини в чантата на гостите.
Но както се казва: “Всеки ден не е Великден” и никой не бива да бъде ограничаван сам да избере ъгъла на душата и вилицата си за този празник.



  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

6 ноември 2018г.
София Хотел Балкан

capital.bg/healthforum

Иновации и добри практики в здравния сектор



Акценти в програмата:


  • Промени в здравноосигурителния модел
  • Тенденции в плащанията за здраве
  • Нови терапевтични хоризонти - бъдещите генни терапии
  • Иновации в здравеопазването в Норвегия
  • Болнична помощ и проблемите в управлението на лечебни заведения

Повече подробности на capital.bg/healthforum

Прочетете и това

Тези 100 млн. лв. не ни трябват 1 Тези 100 млн. лв. не ни трябват

От науката за бизнеса или как просветното министерство се справя със слабостите си в усвояването на европейски пари

21 сеп 2018, 5666 прочитания

Над 39 публични сгради начело с президентството ще отворят врати този уикенд Над 39 публични сгради начело с президентството ще отворят врати този уикенд

Инициативата е част от Европейските дни на наследството и насърчава хората да откриват културните забележителности

13 сеп 2018, 12923 прочитания

 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Общество" Затваряне
Сърби и косовски албанци - best friends* в Американския университет

Глобалният растеж през първите девет месеца подкрепи взаимните фондове

Към края на деветмесечието 3 фонда на български управляващи дружества успяват да преминат границата на двуцифрената доходност

Пеевски: No Image

Делян Пеевски се отказа да продава половината от вестникарския си бизнес на филмовата компания и се обяви за жертва на КЗК

Индексите на борсата започнаха седмицата с ръст

"Стара планина холд" реализира най-голям ръст след съобщението за дивидент

Кредитор продава рециклиращите машини на Пламен Стоянов-Дамбовеца

Оборудването е струвало около 10 млн. лв. при покупката му, а сега се предлага за около половината

Кино: "Роди се звезда"

Мелодиите на сърцето в талантлива версия на холивудската приказка

Иън Макюън, писател: Властта все повече валидизира насилието

Макюън, един от големите белетристи в съвременната литература, е гост на фестивала Cinelibri

K:Reader

Нов и модерен инструмент, който пренася в дигитална среда усещането от четенето на хартия.

Прочетете целия вестник или списание без да търсите отделните статии в сайта.
Капитал, брой 41

Капитал

Брой 41 // 13.10.2018 Прочетете
Капитал PRO, Вечерни новини: Квотите за наемане на хора с увреждания остават, саудитският дисидент може да е умрял при разпит

Емисия

DAILY @7PM // 16.10.2018 Прочетете