Да изядеш планетата Земя

Климатичните промени застрашават способността на земята да ни изхранва, предупреждава ООН. Налагат се спешни мерки, включително да променим диетата си

Темата накратко
  • Климатичната криза се задълбочава в резултат на интензивната експлоатация на земята и индустриалното животновъдство
  • Това заплашва хранителните доставки в глобален мащаб, предупреждава доклад на ООН
  • Налага се цялостно преосмисляне на това как отглеждаме и консумираме храната ни, но политическите битки няма да са леки

Милиони по света наскоро с изненада научиха, че любимите им телешки стекове са основната причина за пожарите, които унищожават амазонската джунгла в последния месец. Повечето от тях са предизвикани умишлено, за да се освободи земя за пасища. Световното търсене на месо непрекъснато расте, а Бразилия и други южноамерикански държави, в чиито граници попада тропическата гора, са сред най-големите производители и износители на говеждо и телешко. Освен чрез пожари Земята се разчиства съвсем легално и чрез сеч – в момента тя губи около 600 декара дневно, от 60-те години насам в Амазонка е изсечена гора с територията на Турция, като над 80% от новоосвободената площ е именно за пасища.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

1 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове