Великото преселение на гроздето: Климатичните промени изместват производството на вино на север
По-високите температури преначертават картата на лозовите масиви в Европа и оспорват вековни традиции
ЕС отблизо
Седмични новини за европейски регулации, бизнес и финансиране.
Ветровитите пасища на височина под морското равнище в северна Нидерландия едва ли са типичното място, където бихме си представили, че се отглежда гроздето за виното ни - далеч от слънчевите хълмове на Франция и Италия. Но точно там Руби ван Кревел е решила да засади лозята си. Производството на вино се измества на север от обичайните си ширини, подтиквано от ефектите на климатичните промени.
В последните години глобалното затопляне даде възможност на хора от обикновено по-студени места като Нидерландия да правят вино, а това преди е било немислимо. Тясната ивица между 35-ия и 50-ия паралел традиционно е оптималната зона за отглеждане на лозя според Кийс ван Леувен, професор по лозарство в Университета в Бордо. Но това се променя с покачването на температурите. "Ако си над 50-ия, е твърде студено, а ако си под 35-ия - твърде топло. Сега, с промяната на климата, тези географски ширини ще се изместят", казва Ван Леувен.
Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.
Абонирайте сеВъзползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент
2 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата
Вижте абонаментните планове
4 коментара
Добре ,че сме по средата ...
До коментар [#] от "":
По средата на кое? София се намира толкова на юг, че реално е под цяла континентална Франция, на същия паралел като Бастиа в Корсика. Какво да говорим за Тракия или Мелник, който е на нивото на Сардиния. Българското винопроизводство е заплашено сериозно, но в статията няма и дума по въпроса.
Възхвала на агресивния протестантизъм и опит за реклама на бели сортове, растящи в блатни условия.
Пила съм червено от долината Бекаа в Ливан - много шукарно, но и скъпо..
А в Израел се правят опити и се отглежда лоза на пясък...
Айде няма нужда от още затоплизъм - биотехнологиите се развиват. В Англия също има лозя, ама колко биха си купили ингилизко вино... Лозя съм виждала и в Норвегия, както и Канада...
Вино винаги ще има и ще се пие - е, може да поскъпне, но.. без огън и вино - не живееш заначи!
До коментар [#] от "":
Географска Ширина. λ Географска Дължина. София. ▻. 42° 41' 57” N. 023° 19' 21” E. 42.69917.
По средата м/у 35 и 50 градуса ! Та кое не е ясно ?
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.