Новият брой:
Служебната президентска република

Великото преселение на гроздето: Климатичните промени изместват производството на вино на север

По-високите температури преначертават картата на лозовите масиви в Европа и оспорват вековни традиции

Ветровитите пасища на височина под морското равнище в северна Нидерландия едва ли са типичното място, където бихме си представили, че се отглежда гроздето за виното ни - далеч от слънчевите хълмове на Франция и Италия. Но точно там Руби ван Кревел е решила да засади лозята си. Производството на вино се измества на север от обичайните си ширини, подтиквано от ефектите на климатичните промени.

В последните години глобалното затопляне даде възможност на хора от обикновено по-студени места като Нидерландия да правят вино, а това преди е било немислимо. Тясната ивица между 35-ия и 50-ия паралел традиционно е оптималната зона за отглеждане на лозя според Кийс ван Леувен, професор по лозарство в Университета в Бордо. Но това се променя с покачването на температурите. "Ако си над 50-ия, е твърде студено, а ако си под 35-ия - твърде топло. Сега, с промяната на климата, тези географски ширини ще се изместят", казва Ван Леувен.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

2 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата

Вижте абонаментните планове
4 коментара
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
  • 1
    ss avatar :-P
    SS

    Добре ,че сме по средата ...

    Нередност?
  • 2
    damiandatchev avatar :-|
    damiandatchev
    • - 1

    До коментар [#] от "":

    По средата на кое? София се намира толкова на юг, че реално е под цяла континентална Франция, на същия паралел като Бастиа в Корсика. Какво да говорим за Тракия или Мелник, който е на нивото на Сардиния. Българското винопроизводство е заплашено сериозно, но в статията няма и дума по въпроса.

    Нередност?
  • 3
    selofia avatar :-P
    Селофия
    • + 1

    Възхвала на агресивния протестантизъм и опит за реклама на бели сортове, растящи в блатни условия.
    Пила съм червено от долината Бекаа в Ливан - много шукарно, но и скъпо..
    А в Израел се правят опити и се отглежда лоза на пясък...
    Айде няма нужда от още затоплизъм - биотехнологиите се развиват. В Англия също има лозя, ама колко биха си купили ингилизко вино... Лозя съм виждала и в Норвегия, както и Канада...
    Вино винаги ще има и ще се пие - е, може да поскъпне, но.. без огън и вино - не живееш заначи!

    Нередност?
  • 4
    ss avatar :-?
    SS
    • + 1

    До коментар [#] от "":

    Географска Ширина. λ Географска Дължина. София. ▻. 42° 41' 57” N. 023° 19' 21” E. 42.69917.
    По средата м/у 35 и 50 градуса ! Та кое не е ясно ?

    Нередност?
Нов коментар