България може да е лидер в преработването на насекоми, но са нужни регламенти

В страната ни се произвеждат иновативни продукти, но употребата им не е уредена законово и това забавя развитието на сектора, казват негови представители, които се обединиха в асоциация

Мерките за инфлацията: с бензин срещу огъня

Правителството ще излее 2 млрд. лв. в популистки идеи и нескопосани опити за таргетирана помощ към най-уязвимите групи от обществото

Помощите срещу поскъпването обраснаха и с нулев ДДС за хляба

Стъпката е популистка, с малък ефект и е поредният компромис в управляващата коалиция

Управителят на мелницата "ГудМилс": Държим половината от продажбите на брашно през магазини

Стефан Христосков за вдигнатите цени на пшеницата и енергията, планирането и инвестициите пред "Капитал"

Нови мазни номера

Войната в Украйна удря световни пазари за храни Съдържание от The Economist

Все по-голям дял от доходите ще отива за основни хранителни стоки

Различният хляб от Русе

Компанията на Любомир Джеков прави занаятчийски хляб с квас от 100% български еднозърнест лимец, ръж, спелта

Войната в Украйна: Путин сравни санкциите с акт на война; Премиерът на Израел изненадващо посети Москва

Руската армия се насочва към трета атомна централа; Военни действия блокираха евакуацията на цивилни в Мариупол; Руснаци напускат страната и отиват във Финландия

Храни: Всичко расте, всичко се променя

Трима български производители на храни за реалностите и очакванията за цени на продуктите

Ново място: Schnitzel Haus

Дом на шницела, но и на австрийската и германската кухня, който заслужава специално посещение

Производители на храни: Стабилен ръст и на продажбите, и на печалбата

Най-растящите 20 дружества в сектора не са срещнали трудности през пандемичната 2020 г.

Тури му пепел Съдържание от The Economist

2022 е последната година, в която в британските огнища могат да горят въглища

Цимент със зелен етикет

"Холсим България" развива портфолио от въглеродно неутрални продукти

Коледата на Мария Жекова

Фотографката, която спечели MasterChef, споделя няколко рецепти, вдъхновени от семейството и философията й за храната

Добрите реколти в САЩ и Бразилия облекчават страховете от недостиг на зърнени култури

Сигналите за по-слабото търсене от Китай също помагат

Ново място: &хляб

Canelé e звездата в новата пекарна, но опитайте и кроасаните

Бизнес с дъх на домашен хляб

Ирина Русева прави микропекарната си Flour&Soul в Англия в началото на пандемията и я превръща в основно занимание

Чаши за изяждане

"Къпфи" на Мирослав Запрянов прави вафлени чашки за кафе в нова фабрика край Пловдив и изнася 97% от продукцията

Сладката промяна идва от Рим

Гергана Зарева се разделя с висока мениджърска позиция, за да отвори своя "Джелато фабрика"

Най-големите компании за храни и напитки: Слънчогледови милиарди

Секторът средно се представя добре, но е превъзходен за производителите на олио