Ново място: Pottery and Poetry

Арх. Мария Балева от FUNKT и адв. Зорница Генова отвориха ателие за керамика

След подема през 2021 г. бързата мода отново може да бъде притисната Съдържание от The Economist

H&M и Inditex имаха добра година, но се изправят пред познати предизвикателства

Фондът Vitosha Venture започва 2022 г. с 12 нови сделки за над 6 млн. лв.

Пет дружества влизат във втория випуск на акселераторската програма на фонда

Всеки може да готви

Димитър Шопов създава училището по кулинария Food Connection след образование по международни отношения и опит в професионална кухня в Испания

Кои български фирми вече произвеждат бургери без месо

...или кой превръща растенията в месо

Думите на 2021

Новите обществени явления намериха отражение в езика

"МЕТРО България" посреща клиенти с изцяло обновени месарница и пекарна

Зад трансформацията на ключовите щандове стои инвестиция от 650 хил. лева

Календар: Теодосий Спасов пее, Коледен фестивал на класическата музика онлайн, Mish Mash фест за ръчно изработени подаръци

Дигитални модели

Кои са новите технологични иновации от тази седмица

Удобството на онлайн пазаруването все повече ще бъде преоткривано

Ивайло Георгиев, изпълнителен директор на Gastronom.bg

Продажбите на компаниите за веган "месо" в САЩ спадат

Надеждите на производителите са понижението да е временно

Стремежът ни е с времето да постигнем до 50% дял продажби за износ

Станислава Маджарова, заместник-управител на "Димитър Маджаров" ЕООД, за новите продукти на компанията, амбициите за износ и развитието на Пловдивския регион

Redefine Meat навлиза на пазара с 3D отпечатани веган стекове в ресторантите

Компанията казва, че е разкрила тайната на сочността на говеждото месо

Какво се случи през седмицата

До 30 ноември ще е в сила изискването за зелените сертификати на закрито; Талибаните забраниха използване на чужда валута в Афганистан; Кабинетът продължава с амбициозните емисии ДЦК на вътрешния пазар

Българският стартъп за веган храни Brain Foods получи 70 хил. евро от ProVeg Incubator

Общата инвестиция ще е около 250 хил. евро, българската фирма ще търси 1 млн. евро финансиране

Павел Езекиев стартира нова платформа за инвестиции в компании - 5xlabs

През нея ще преминават всички сделки на управлявания от него фонд Neo Gravity

Nestle призна за затруднения с доставките преди Коледа

Компанията се насочва към заместители на млечните и месните продукти

Smart Organic планира да набере 3 млн. евро на фондовата борса

С привлечените средства компанията ще финансира покупка на германски конкурент и строителство на производствена сграда

Ново място: plant.bite

Иновации и креативни решения в кухнята на plant.bite на ул. "Шипка"

Опаковай това

Калина Мазгалова и Петър Захариев започват бизнеса си с восъчни кърпи за съхранение на храни с 22.50 лв. Вече имат и заведение за веган бургери