От глобалния шоколад към местен билков сок

Известният мениджър в сферата на бързооборотните стоки Светла Лесова основа своя собствена компания

Консумирането на кафе носи физически и психологически ползи

... или седем по-малко известни предимства на напитката

Как да убедим децата да заменят пакетираните сладости за полезна храна

Финансистът и кулинарен блогър Божана Петрова пред "Капитал"

Дъвки с мисия

Испания посреща Wugum с отворена уста

A damn good cup of coffee

За кафето като новото вино: как и защо се променя вкусът ни

Проверка установи двоен стандарт в храните за българския и за западните пазари

Налице са и вкусови, и ценови разлики при проверените продукти, съобщи министър Румен Порожанов

Широко отворени очи

Какво предизвиква безсънието и техники за овладяването му

Марко Лаваца: Пазарът на качествено кафе расте и се променя постоянно

Вицепрезидентът на италианската семейна кафе-компания Lavazza пред "Капитал"

Свободно съчинение

Ново заведение за салати разнообразява опциите за бързо ядене

Седмични новини за ритейл

Министър Танева призова земеделските производители да се сдружават; "Практикер" инвестира 5 млн. лв. в нов магазин във Варна; Държавата поема 80% от разходите за участие в Alimentaria 2016; Модният бранд Forever 21 отваря първи магазин в България; Латвия забранява продажбата на енергийни напитки на лица под 18 години

Национален въпрос

10 отговора на 10 от най-задаваните въпроси в Google от България

Борбата за храната

Здравословното хранене в училище е важна тема за все повече семейства, но самите училища бавно влизат в нея

Вреден данък

Идеята за здравословна храна не минава през облагане, а през промяна на културата

Данък "Сладко, мазно и солено" ще е между 3% и 78%

Пакет бисквити с високо съдържание и на сол, и на захар, и на трансмастни киселини, ще поскъпне с почти един лев, сочат изчисленията на здравното министерство

Какво се случи през седмицата

Данък "вредни храни" ще има

Обектите на облагане вече са набелязани, а досега проектът не е обсъждан със сектора, който е против

Съюза по хранителна промишленост: Данък вредни храни е удар за потребителите и бизнеса

Според организацията здравословен начин на живот не може да се наложи с данъци върху определени продукти

Вредните храни: извън училищата и с нов данък

През следващата седмица здравният министър ще обяви в детайли предложението си за акциз на продуктите с много захар, сол и трансмазнини

Нездравословният данък "вредни храни"

Облагането няма да постигне нито здравни, нито бюджетни цели

Сладко-соленият акциз на Москов

Министерството на здравеопазването предлага да се облагат с 10% акциз храните с високо съдържание на трансмазнини, захар, сол, газираните и енергийните напитки