Професия: Сладкар

Quartal-но разрастване

С над 1 млн. евро свеж капитал от нови съдружници и банков заем паркът за храна се превръща във верига с четири нови локации

Дюнерът е меме

Ивайло Спасов, победител в MasterChef 2020, за стереотипите и политиката в кухнята

Туристическата реклама на България: Нови 20 милиона за клишета

Държавата ще похарчи рекордна сума от бюджета за представяне на страната, а бизнесът настоява за промяна

Седмичен бюлетин за маркетинг и реклама (27 октомври)

Защо подаде оставка директорът на БНР; Рекламата на България пред света; Бизнес организации искат по-достоверни данни за тв аудиторията в България; Facebook пусна услугата си за запознанства в Европа

Ново място: Quartal

Първият парк за улична кулинария е факт

Quartal за улична храна

Първият street food комплекс в София ще отвори врати в средата на юни с 14 заведения за храни и напитки

Календар и домашно кино

По-интересните събития през уикенда и предстоящата седмица

Кулинарният Хогуортс

Кулинарната академия в София HRC Academy обучава професионални готвачи от висок клас от цял свят

Календар и домашно кино

По-интересните събития от уикенда и предстоящата седмица

Интер Експо Център – арена на майсторски класове, кулинарни състезания и семинари за ХоРеКа сектора

Международно изложение СИХРЕ се завръща в бъдещето.

Винена география: Долината на река Струма

Избите в региона предлагат не само качествено вино, но и прекрасни условия за винен туризъм

Личният избор на храна като мярка срещу климатичната криза

Нов проект на "Slow Food България" цели да повиши знанията за храната и ангажираността на хората към екопроблемите

Нова концепция: Bagri by Boykovski

"Искаме да придадем повече характер на заведението и на храната, която предлагаме"

Шведска маса в гората

Три места в Швеция, където отглеждат и събират храната си сами по устойчивата формула "от земята в чинията"

Каква риба ще има в тигана на втория "Бакхус FishFest"

Прясна риба, деликатеси, рибни ястия и подходящи напитки ще чакат гостите на 19 и 20 октомври на реновирания пазар "Ситняково"

Испански топ готвачи ще са сред лекторите на "Ресторант на годината"

Представители на една от нaй-престижните кулинарни академии в света - Basque Culinary Center, идват за пръв път в България, за да споделят знанията си

Джорди Морера: Без качествени продукти и най-добрият готвач е нищо

Испанският шеф-готвач и консултант за формулата на успешния ресторант пред "Капитал"

Къде се създават готвачите със звезди Мишлен

Събирай трудно

Правилата за събирането на дарения се променят в ущърб на най-уязвимите. Няколко идеи как да им помогнем