Търсене
84 резултата
Швейцарско сирене от... Смилян
Мандрата в родопското градче вече 27 години произвежда качествени зрели сирена от западноевропейски тип
- 1
- 11
- 11091
Кои са българските иновативни предприятия за 2021 г.
Девет компании получиха отличия в конкурса на фондация "Приложни изследвания и комуникации", който се организира за 17-а поредна година
- 0
- 2
- 5763
Най-големите компании за храни и напитки: Слънчогледови милиарди
Секторът средно се представя добре, но е превъзходен за производителите на олио
- 0
- 13
- 30766
Наредба "опакова" сиренето с палма и повече вода
Идеята да не се продават имитиращи продукти насипно е с цел защита на потребителите. Но ще вдигне разходите на производителите
- 4
- 10
- 24442
Проучване на ЕК откри разлики в качеството на продукти под една марка
Сравнението показа, че в 10 от 20 храни и напитки има различия, но те не следват географски модел
- 0
- 8
- 10226
Защо шоколадът е добър избор по време на пандемия
Ивайло Найденов - генерален мениджър на Mondelez International за България, Румъния и Източна Адриатика, пред "Капитал"
- 6
- 10
- 10520
Пореден опит да се ограничат имитиращите продукти на сиренето
С промени в наредбата този път ще се регламентира съдържанието на вода и други вещества в продукта
- 1
- 1
- 7466
Да започнеш бизнес по време на пандемия
След шест месеца подготовка протеиновите бонбони Cardinal Bites ще излязат на пазара през октомври
- 6
- 25
- 21993
Водата в евтините сирена и имитиращи ги продукти вече измества палмовото масло
От 30 проби краве сирене в 26 съдържанието на вода е над 62%, показва проучване на "Активни потребители"
- 2
- 6
- 10761
Анализ на етикетите на 27 млечни шоколада показва наличие на нетипични суровини
Проучването на "Активни потребители" не открива тежки нарушения
- 0
- 2
- 7933
Пазарът на сладолед - концентрация и повече премиум продукти
Три компании държат 64% от продажбите в стойност
- 1
- 1
- 20034
Производството на мляко и млечни продукти надхвърля 822 млн. лв.
Секторът е подложен на поредица от регулации
- 10
- 2
- 29721
Сладоледите: По-европейски и леко по-скъпи
Пазарът на сладолед е малък, но растящ - с 16% през миналата година
- 5
- 7
- 23012
Млечни и имитиращи продукти ще се произвеждат в отделни предприятия
Фирмите имат един месец срок, за да приведат дейността си в съответствие с новите изисквания
- 1
- 2
- 9143
"Сиренето" с палмово масло ще се продава само предварително опаковано
Имитиращите продукти ще са на отделни щандове с ясно обозначение, предвиждат промени в наредба
- 5
- 8
- 13515
Агроминистерството забранява една мандра да произвежда и сирене, и "палмов" продукт
С наредба държавата затваря бизнес. Логично, промяната се подкрепя от предприятията с автентични млечни изделия
- 3
- 4
- 16089
Проверка пак откри разлики при храните в България и на Запад
Подготвят се промени в законодателството на европейско ниво
- 5
- 5
- 9464
Тайните на млякото
Младен Стоянов за успеха на своята фирма "Бултех 2000", за българското образование и за самолетите
- 0
- 0
- 8483
Как киселото мляко няма да е българско
Промени в закон ще премахнат националната регистрация като български наименования за произход на киселото мляко, сиренето, лютеницата и др.
- 4
- 7
- 19502
Какво научихме десет години след кризата, защо 13 млрд. лв стоят по касите на българските фирми...
...и още няколко интересни теми от новия брой на "Капитал"
- 0
- 4
- 11293