Търсене

84 резултата

Швейцарско сирене от... Смилян

Мандрата в родопското градче вече 27 години произвежда качествени зрели сирена от западноевропейски тип

  • 1
  • 11
  • 11091

Кои са българските иновативни предприятия за 2021 г.

Девет компании получиха отличия в конкурса на фондация "Приложни изследвания и комуникации", който се организира за 17-а поредна година

  • 0
  • 2
  • 5763

Най-големите компании за храни и напитки: Слънчогледови милиарди

Секторът средно се представя добре, но е превъзходен за производителите на олио

  • 0
  • 13
  • 30766

Наредба "опакова" сиренето с палма и повече вода

Идеята да не се продават имитиращи продукти насипно е с цел защита на потребителите. Но ще вдигне разходите на производителите

  • 4
  • 10
  • 24442

Проучване на ЕК откри разлики в качеството на продукти под една марка

Сравнението показа, че в 10 от 20 храни и напитки има различия, но те не следват географски модел

  • 0
  • 8
  • 10226

Защо шоколадът е добър избор по време на пандемия

Ивайло Найденов - генерален мениджър на Mondelez International за България, Румъния и Източна Адриатика, пред "Капитал"

  • 6
  • 10
  • 10520

Пореден опит да се ограничат имитиращите продукти на сиренето

С промени в наредбата този път ще се регламентира съдържанието на вода и други вещества в продукта

  • 1
  • 1
  • 7466

Да започнеш бизнес по време на пандемия

След шест месеца подготовка протеиновите бонбони Cardinal Bites ще излязат на пазара през октомври

  • 6
  • 25
  • 21993

Водата в евтините сирена и имитиращи ги продукти вече измества палмовото масло

От 30 проби краве сирене в 26 съдържанието на вода е над 62%, показва проучване на "Активни потребители"

  • 2
  • 6
  • 10761

Анализ на етикетите на 27 млечни шоколада показва наличие на нетипични суровини

Проучването на "Активни потребители" не открива тежки нарушения

  • 0
  • 2
  • 7933

Пазарът на сладолед - концентрация и повече премиум продукти

Три компании държат 64% от продажбите в стойност

  • 1
  • 1
  • 20034

Производството на мляко и млечни продукти надхвърля 822 млн. лв.

Секторът е подложен на поредица от регулации

  • 10
  • 2
  • 29721

Сладоледите: По-европейски и леко по-скъпи

Пазарът на сладолед е малък, но растящ - с 16% през миналата година

  • 5
  • 7
  • 23012

Млечни и имитиращи продукти ще се произвеждат в отделни предприятия

Фирмите имат един месец срок, за да приведат дейността си в съответствие с новите изисквания

  • 1
  • 2
  • 9143

"Сиренето" с палмово масло ще се продава само предварително опаковано

Имитиращите продукти ще са на отделни щандове с ясно обозначение, предвиждат промени в наредба

  • 5
  • 8
  • 13515

Агроминистерството забранява една мандра да произвежда и сирене, и "палмов" продукт

С наредба държавата затваря бизнес. Логично, промяната се подкрепя от предприятията с автентични млечни изделия

  • 3
  • 4
  • 16089

Проверка пак откри разлики при храните в България и на Запад

Подготвят се промени в законодателството на европейско ниво

  • 5
  • 5
  • 9464

Тайните на млякото

Младен Стоянов за успеха на своята фирма "Бултех 2000", за българското образование и за самолетите

  • 0
  • 0
  • 8483

Как киселото мляко няма да е българско

Промени в закон ще премахнат националната регистрация като български наименования за произход на киселото мляко, сиренето, лютеницата и др.

  • 4
  • 7
  • 19502

Какво научихме десет години след кризата, защо 13 млрд. лв стоят по касите на българските фирми...

...и още няколко интересни теми от новия брой на "Капитал"

  • 0
  • 4
  • 11293