Милиони шоколади

Пазарът се запазва в стойност, млечните вкусове са най-предпочитани

7.4 млн. тона шоколад на стойност 110 млрд. долара, което е с 2% повече от 2012 г., това е потреблението на една от най-големите категории пакетирани храни през миналата година според Euromonitor International. Консумацията само в ЕС е почти половината от световната - за близо 40 млрд. долара. Петте най-шоколадени пазара са Англия, Франция, Германия, Италия и Испания. България е една от държавите с относително ниска консумация на шоколад на глава от населението – 3.1 килограма на година. За сравнение - Румъния е с 1.6 килограма, а Англия - с над 10 килограма.

Шоколадът е спътник на целия ден - най-слабо е присъствието му по време на закуска, но оттам нататък консумацията нараства и е особено силна в късните часове на деня, по време на вечеря и преди лягане. "Шоколадът задоволява много жизнени и хранителни нужди и е подходящ за много поводи – споделяне, подаряване, самонаграда, освежаване и енергизиране, преодоляване на глада между основните хранения", коментира Надежда Иванова, старши продуктов мениджър "Локални марки шоколадови изделия" за България и Румъния в Monedelez.


Благодарим Ви, че четете Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Вече съм абонат Абонирайте се

Още от Капитал