Каталогът на северното вино

Статията е част от специалното издание "Капитал Градове: Северозапад", което е подарък за всички, закупили вестник "Капитал" в периода 17-23 август. Всички текстове по темата може да откриете тук.

Виното е друг път към сърцата на туристите. Преди близо две години избите в региона се обединиха в общо сдружение "Нортикум", което да защитава интересите им и да популяризира виното от Видинско. Това са компаниите "Валей винтнърс", "Видинска гъмза", "Винтаж 2007", "Калотов", "Каньон парк", "Новоселска гъмза" и "Скалисто". Общото между всички тях е, че са малки или средни изби, които отглеждат и винифицират гроздето си във Видинския регион и залагат предимно на бутикови серии. Общата им цел е да създадат общ продукт, с който да подобрят продажбите, да привлекат туристи и да популяризират виното на Видинския район. Някога това е бил един от основните винарски региони на Балканите - още от времето на траките и Римската империя са се гледали лозя от скалите на Белоградчишко до Златорожието по брега на Дунав.

Ако трябва да сме честни, виненият туризъм в България се развива по-бавно от очакванията. В Северна той прохожда съвсем отскоро и потенциалът му е да предложи истинско винено преживяване, в което приоритетът е виното, дегустацията е съпътстващ продукт.

Абонирайте се за Капитал

Получавате пълен достъп до всички статии и целия архив.

Сред бутиковите изби "Боровица" е безспорният производител на висококачествени и оригинални вина. Основана от Адриана Сребринова и покойния вече Огнян Цветанов, тя е визитка за Белоградчишко и за българското винарско производство. Отскоро избата посреща гости в нова залага за дегустации, обогатявайки възможностите за туристите в Белоградчишко.

Доста по-стари от тях са "Магура" и "Новоселска гъмза", наследници на държавни предприятия. "Магура" е производител на пенливи вина по класическа френска технология, които отлежават в едноименната пещера. Пак там се организират дегустации - по време на Оперния фестивал в Белоградчик те се радват на сериозен интерес.

"Новоселска" е една от големите изби в региона, намираща се почти на брега на Дунав. Възможно е посещение с предварителна заявка, но от избата предпочитат да показват вината си по международни изложения и на празници във Видин и Сърбия, понякога участват и в национални. За дегустации е желателно да се обадите предварително.



Сред новите представители на видинското винарство е "Двете тополи" (Dos Alamos), в с. Неговановци. Избата залага на добрия маркетинг и има готови пакети за дегустации на групи и индивидуални туристи.

Отделно от сдружението, за популяризиране на Северозапада активно работи и избата "Бонония естейт", която работи от 2013 г. Първо идват лозята, после се строи модерна изба в с. Кошава, на мястото, където е била една от първите пивоварни в България. "Бонония" ще приема туристи веднага след завършването на сградите и помещенията за дегустации.

На изток по Дунав, до Оряхово, е една от избите, които от години развиват и успешни брандове, и винен туризъм - "Шато Бургозоне". Избата засега включва зали за дегустация, като има планове да се направи и хотелска част.

Капитал Градове: Северозапад Ето и част от темите в изданието: ➤ Икономиката на Видин, Враца и Монтана в числа ➤ Технологичен парк... в Монтана - една добра идея вече е събрала вложения за 15 млн. лв. ➤ "Враца софтуер общество" продължава да се разраства ➤ Интересът към региона расте основно заради круизни туристи и оперните фестивали Изданието е подарък за всички, закупили вестник "Капитал" в периода 17-23 август.