Новият брой:
Първият опит за ротационен кабинет в България

От гларус на гларус, и от авер на авер

Интересът към крафт бирата във Варна расте благодарение на усилията на представителите на бранша

Бюлетин: Вечерни новини Вечерни новини

Всяка делнична вечер получавате трите най-четени статии от деня, заедно с още три, препоръчани от редакторите на "Капитал"

"Пазарът на крафт бира в България и специално Варна преди няколко години не съществуваше." Пред "Капитал Градове" по темата разсъждават основателите на "Авери биърс" - Александра Танева, Алдо Давидов, Венцислав Тонев и Карен Хазарян. Може да им се има доверие, защото знаят доста за крафт бирите в България.

Четиримата първоначално се обединяват около общия интерес към скалното катерене, а впоследствие - към варенето на домашна бира. Започват да ходят по конкурси, откъдето се връщат с добри отзиви, а впоследствие се ражда идеята за магазина. "Липсваше ни хубавата бира и бяхме достатъчно смели да направим магазина", разказват те. Така "Авери биърс" отваря врати през 2015 г., а три години по-късно се появява неговото естествено продължение - бар "Диагонал", където се предлага единствено наливно пиво, а бирата често се сменя. "От самото начало след като направихме магазина, искахме да отворим и бар, но трябваше да мине време и да натрупаме и опит", разказва Венцислав.


Четете неограничено с абонамент за Капитал!

Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.

Абонирайте се

Възползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент

2 лв. / седмица за 12 седмици * Към офертата

Всички абонаменти планове

* Aбонамент за Капитал - 2 лв./седмица през първите 12 седмици, а след това - 7.25 лв./седмица. Абонаментът Ви ще бъде подновяван автоматично и таксуван на месечна база. Може да прекратите по всяко време. Само за нови абонати, физически лица.

1 коментар
  • Най-харесваните
  • Най-новите
  • Най-старите
Нов коментар

Още от Капитал