Вертикалните ферми растат
Иновативният земеделски модел скъсява разстоянията за доставки и намалява въглеродния отпечатък
Вечерни новини
Всяка делнична вечер получавате трите най-четени статии от деня, заедно с още три, препоръчани от редакторите на "Капитал"
Потребителите днес са изправени пред дилема. Всички искаме храните, на които се наслаждаваме, да бъдат достъпни целогодишно и на цена, която можем да си позволим, но все повече осъзнаваме сериозното въздействие на нашите очаквания върху околната среда - под формата на доставки от далечни разстояния и свързания с тях въглероден отпечатък. Иновативен, през последните години земеделски модел се развива успешно и широкомащабно във Великобритания, Северен Линкълншир.
Най-голямата вертикална ферма в Европа, Jones Food Company (JFC), е построена на мястото на стар хладилен склад с високи тавани, които позволяват на културите да се издигат на 17 етажа. "Почва" е термин непознат за предприятието.
Статиите от архива на Капитал са достъпни само за потребители с активен абонамент.
Абонирайте сеВъзползвайте се от специалната ни оферта за пробен абонамент
2 лв. / седмица за 12 седмици Към офертата
Вижте абонаментните планове
Все още няма коментари
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.