Коронавирус в България и по света
Коронавирус в България и по света
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
14 яну 2000, 0:00, 747 прочитания

Телешки дроб с дюлев сос

  • LinkedIn
  • Twitter
  • Email
  • Качествената журналистика е въпрос на принципи, професионализъм, но и средства. Ако искате да подкрепите стандартите на "Капитал", може да го направите тук. Благодарим.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Продукти:

  • 2 филии телешки дроб
  • по 150 г
  • сол, пипер
  • 15 г масло
  • 2 с. л. червено вино
  • 50 г вермут
  • 30 г сладко от дюли
  • 100 г телешки бульон

Приготвяне:
Почистения от ципи и подсушен дроб запържвам в маслото на среден огън до златистокафяво, като по време на пърженето подправям със сол и пипер. Слагам готово изпържения дроб в чиния на топло. Сипвам в същия тиган виното и вермута и варя на силен огън, докато се редуцира течността наполовина. Добавям сладкото и бульона и варя до леко сгъстяване на течността. Подправям соса със сол и пипер. Сервирам дроба залят с горещия сос. Подходяща гарнитура са картофено пюре и задушени моркови.

  • Facebook
  • Twitter
  • Зарче
  • Email
  • Ако този материал Ви е харесал или желаете да изразите съпричастност с конкретната тема или кауза, можете да ни подкрепите с малко финансово дарение.

    Дарение
    Плащането се осъществява чрез ePay.bg

Прочетете и това

Прокълнатите крале

29 мар 2003, 11409 прочитания

Мрачният швейцарец

29 мар 2003, 7114 прочитания

24 часа 7 дни
 
Капитал

Абонирайте се и получавате повече

Капитал
  • Допълнителни издания
  • Остъпки за участие в събития
  • Ваучер за реклама
Още от "Капител" Затваряне
Дреболиите - най-едрите неща в живота ни

Още от Капитал
Ресторанти на корона диета

След нокдауна, който вирусът нанесе на заведенията, възстановяването ще е бавно и трудно, бизнес моделите ще се променят още, а доставките ще играят все по-важна роля

Трудното събуждане на трудовия пазар

Кризата покрай епидемията от коронавирус удари много бизнеси и остави десетки хиляди хора без работа

Общини на ръба на фалита

Над 210 млн. лв. по-малко приходи са събрали общините през първите четири месеца на тази година спрямо 2019-а

Площад "Александър Невски" ще се ремонтира, но няма да се промени

Общината ще похарчи предвидените 17. млн. лв. за реконструкцията на зоната, но ще има само козметични намеси

Ако това е чалга – аз съм "за"

Защо Мила Роберт е явление на попкултурната сцена в България

X Остават ви 0 свободни статии
0 / 10